无矾油条培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】

发布日期：2019-10-24 08:51:06 浏览量：3404

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无矾油条培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】

课程学费：1280

开课日期：随到随学

学员食宿：学校提供食宿

培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止

无矾油条培训介绍

课程简介：

油条是人人喜爱的早点之一，油条自出现以来，一直受到人们的喜爱，在中国的早餐界占有重要的地位，他跟包子，面条一样，是常青不败的早餐之一，其市场庞大。那么，想做油条生意，学做油条技术，都需要学什么呢？学做油条技术较好步就是发面，发面的配料比例不对，做出来的油条就不好吃。学做油条技术第二步就是切条，这个比较简单易掌握。学做油条技术较后就是油炸，这个火候需要掌握好，火锅不对，效果就不是很理想。目前油条都是新式做法，无钒油条，健康安全，消费者吃着放心。

传授品种：

学习：无矾油条、河南小油条、豆浆、包子、馒头、花卷等。

课程内容：

1：面团制作

第一步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2：切条

第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3：炸油条

第三步，主要系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。