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东莞肠粉培训班【学校培训费用_学习内容_多久学会】
课程学费：1280
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止
东莞肠粉培训介绍
课程简介：
用肠粉机制作肠粉，每分钟可出1-2份，两抽一份，大的机器一抽一份，效益非常高。肠粉机一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可。另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。这种称为布拉肠粉，多用在酒店、餐厅。
利润分析：
传授品种：
★斋肠粉★鸡蛋肠粉★鸡丝肠粉★牛肉肠粉★芙蓉鸡片肠粉★猪肉肠粉★腰花肠粉★猪肝肠粉★蔬菜肠粉★虾仁肠粉★双料肠粉★香辣肠粉★麻辣肠粉★酸辣肠粉等。
课程内容：
A、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
D、实际操作内容：
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
2.肠粉的制作技术与技巧。
3.肠粉配菜的制作技术与技巧。
4.红油麻油的制作方法。
5.高汤的制作流程与方法。
6.肠粉机的操作工艺讲解。
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
早点套餐：
早点套餐一：小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元；
早点套餐二：包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元；
早点套餐三：油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元；
早点套餐四：灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元；
早点套餐五：豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元；
早点套餐六：包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元。
深圳早餐培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多早餐培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/zaocanjishu
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