深圳脆皮油条培训学校【培训费用_学习内容_多久学会】

深圳脆皮油条培训学校【培训费用_学习内容_多久学会】

课程学费：1680

开课日期：随到随学

学员食宿：学校提供食宿

培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止

脆皮油条培训班介绍

课程简介：

深圳脆皮油条培训学校，油条是我国传统的大众化食物之一，它不只价格低廉，并且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。 油条养分剖析： 油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。

脆皮油条特色：

出餐快：脆皮油条制作简单，出餐快速，立等可取，轻松入账。

无大厨：无保留传授全套的技术和配方，无需大厨师掌厨，简单易上手。

选址易：只要是人多的地方都可以开店，店面存活率高，选址灵活。

市场大：产品成本低，营业额高，轻松经营，是小本创业的好选择。

脆皮油条品种：

芝麻大油条，香甜大油条 ，五香大油条，麦香大油条，奶香大油条，杂粮大油条等。

课程内容：

脆皮油条和面、切条、油炸等全套技术。

开店选址：

油条一般作为早餐食用，可以搭配胡辣汤、营养粥、豆腐脑、包子、饼类开一个早餐店。选址可以考虑学校附近、学校窗口、公司企业多、小区多的地方。

经营方式：

1.固定店面，早上搭配胡辣汤等卖早餐，中午和晚上做面食或小炒类；

2.流动摊位：早上在上班族必经的地方摆摊经营，做两三个小时就可收摊，还不用交房租。

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、和面。主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2、切条。主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3、油炸。主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

自我实战：

1、自己备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

脆皮油条课程安排：

1.讲解脆皮油条设备的认知和使用方法；

2.脆皮油条所需食材及原料讲解；

3.脆皮油条和面和揉面的手法和配方；

4.重点掌握脆皮油条入锅时的油温、时间和火候；

5.脆皮油条全套的制作方法和配方；

6.脆皮油条系列的搭配和出品。

早点套餐：

早点套餐一：小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元；

早点套餐二：包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元；

早点套餐三：油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元；

早点套餐四：灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元；

早点套餐五：豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元；

早点套餐六：包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元。

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