深圳龙岗麻辣串串锅培训班 深圳龙岗麻辣串串锅培训学校哪里好
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课程详情
就业方向
本套麻辣串串锅培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个特色小吃店或者流动小吃车,保证您的生意很火爆。
课程简介
麻辣串串锅是一道麻辣口味的美食,主要制作食材有豆皮、油豆泡、海带等,调料有重庆火锅底料、葱姜蒜等。该食品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。是开店不错选择。
课程内容:
1、认识麻辣串串锅专用药材香料;
2、了解各种麻辣串串锅专用调味品;
3、麻辣串串锅底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、麻辣串串锅各种味型的制作工艺;
7、麻辣串串锅老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;
【好课程培训网培训承诺】
1、对一手把手教学理论加实践,技术绝不保留,让学员亲手操作,在短的时间内熟悉原材料和操作流程,迅速掌握核心技术和我们多年积累的实践经验,包教包会。
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