深圳卤鸡小吃技术培训班深圳卤鸡小吃技术培训学校

发布日期：2020-02-22 23:15:40 浏览量：2971

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深圳卤鸡小吃技术培训班深圳卤鸡小吃技术培训学校

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项目简介：
卤鸡历史悠久，选料严格，加工精细，配方考究，以体大肉多、色泽金黄、鲜嫩醇香、风味独特而誉满全国各地。卤鸡的传统制作方法是严格选用肥嫩的童子鸡作原料，精细制作而成。好课程培训网小吃培训有着专业的卤味师傅，做出的卤鸡肉质鲜嫩可口，味道醇厚，香飘十里。无论是从色香味还是从卖相上来看，绝对是卤鸡中的霸王鸡！

课程安排及培训优势：

培训项目	卤鸡
培训项目	口味：五香味、酱香味、麻辣味
培训内容	1.讲解卤鸡设备的认知和使用方法； 2.卤鸡所需食材及原料讲解； 3.卤鸡的制作方法和工艺流程实操； 4.卤鸡大料的配比 5.卤鸡的烹饪技巧； 6.卤鸡的后续处理包括提香、上色的制作方法及流程； 7.卤鸡所需要时间的掌握以及如何做到有卖相等。 8.卤鸡的保存方法及售卖技巧。
课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。
学习时间	随到随学，不限学时，包教包会，学会为止上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特别赠送	1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用好课程培训网商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。

项目优势：
1.市场大：适应不同消费人群，经济实惠。
2.投资小：总部整店输出，千元即可开店，全套设备由公司来配送。
3.操作易：工艺流程简单，无经验也可操作。
4.盈利快：无须大厨，无须繁琐管理，开支成本低，利润高。

经营选址：
商超农贸市场美食街旅游景区学校附近

【其他小吃项目如下表】

馓子豆花	煮凉粉	蘸饺	鲜肉汤圆	荤豆花	凉糕
麻辣汤饺	麻辣汤圆	甜豆花	凉虾	蒸饺	四喜汤圆
臊子酸辣粉	臊子酸辣粉	锅贴饺	赖汤圆	旋子凉粉	冰粉
红白抄手	醪糟汤圆	川北凉粉	钟水饺	老麻抄手	银耳汤圆
伤心凉粉	红白汤饺	龙抄手	特色军屯锅盔	糖油果子	空心麻园
千层饼	蛋烘糕	手抓饼	飞饼	脆皮火烧	西安肉夹膜
云南过桥米线	桂林米线	绵阳米线	油条	红豆饼	糍粑块
油炸串串	鸡翅包肥肠及牛肉	烤脑花、海鲜	特色烤猪蹄	狼牙土豆	铁板鱿鱼
油炸烤串	特色卤烤	灌汤包	天津煎饼果子	上海生煎包	大鸡排
武汉鸭脖	肠粉	龟苓膏	缠丝兔	木桶鱼	冷锅鱼
焖锅	凉面	老妈兔头	鲜肉汤圆	公婆饼	山东杂粮煎饼
麻辣汤圆	酱香饼	贵州花溪米线	四喜汤圆	成都肉夹馍	奥尔良烤翅
赖汤圆	包子馒头花卷	牛/羊杂汤	醪糟汤圆	豆浆	麻辣小龙虾
银耳汤圆	四川明火烧烤	烤鸭	水晶包	铁板土豆	冒烤鸭（包含冒菜及烤鸭技术）
黄焖鸡米饭	烧麦（3种馅：酱肉、香菇、三鲜）	粥（八宝粥、皮蛋瘦肉粥、粗粮粥、菜粥、黑米粥）

深圳卤味培训热线：13128708754（电话微信同号）高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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