深圳豆腐脑小吃技术培训班深圳豆腐脑小吃技术培训学校

发布日期：2020-02-23 13:34:51 浏览量：3022

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深圳豆腐脑小吃技术培训班深圳豆腐脑小吃技术培训学校

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项目简介：
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。是早餐很不错的选择。

课程安排及培训优势：

培训项目	豆腐脑
培训项目	种类：甜味豆腐脑、五香豆腐脑
培训内容	1.讲解豆腐脑设备的认知和使用方法； 2.豆腐脑所需食材及原料讲解； 3.豆腐脑的底料的配置； 4.重点掌握豆腐脑的烹饪、火候、调味、搭配技巧； 5.秘制五香豆腐脑的制作方法和配方； 6.豆腐脑系列的搭配和出品。
课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。
学习时间	随到随学，不限学时，包教包会，学会为止上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特别赠送	1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。

项目优势：
消化吸收率达95%，老少皆宜，营养健康。
增强食欲，豆腐脑中含有大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲。
促进肠胃消化豆腐脑中含有大量矿物质以及微量元素，可以有效的促进肠胃的消化。
豆腐脑是早餐中必不可少的，销量高，利润可达60%以上。

经营选址：
车站附近工厂宿舍美食一条街旅游景区小学附近

其他小吃品种

馓子豆花	煮凉粉	蘸饺	鲜肉汤圆	荤豆花	凉糕
麻辣汤饺	麻辣汤圆	甜豆花	凉虾	蒸饺	四喜汤圆
臊子酸辣粉	锅贴饺	赖汤圆	旋子凉粉	冰粉	红白抄手
醪糟汤圆	川北凉粉	钟水饺	老麻抄手	银耳汤圆	伤心凉粉
更多品种请咨询在线客服！

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