深圳家庭厨艺菜培训 深圳家庭厨艺菜培训班 深圳家庭厨艺菜培训学校
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深圳家庭厨艺菜培训班招生区域:深圳市宝安区、龙华区、福田区、龙岗区、南山区、光明区、盐田区、坪山区、罗湖区、大鹏新区等。
美食不仅仅靠技术,同时它还是一门艺术。虽然随着社会的发展餐馆的美食繁多,但自己亲自做的佳肴却会带来不同的感觉,所动感,成就感,满足感,战胜感,自信感等等完全可以比拟工作和事业的欢慰。同时现代家庭更应重视食物的自然化,原始化,营养化,尽量免去化工添加剂,以促进儿童按自然生理规律生育和中老年增强免疫功能延年益寿。
菜谱如下
烘焙系列 | |||||
无水蛋糕 | 纯表面包 | 果酱汉堡 | 各种味型酥饼及饼干 | 白面锅盔 | |
小吃系列 | |||||
酱肉包 | 粗粮馒头 | 川式花卷 | 杂酱面 | 泡椒发汗面 | 西红柿煎蛋面 |
牛肉面 | 排骨面 | 艾粑粑 | 肉汤圆 | 煮糍粑 | 银耳汤 |
醪糟汤圆 | 红苕饼 | 土豆饼 | 南瓜饼 | 下饭香辣酱 | 自家油辣子 |
思乡豆豉肉 | 糖油粑粑 | ||||
热菜系列 | |||||
盐菜回锅肉 | 鱼香肉丝 | 水煮肉片 | 红烧血块 | 豆瓣鱼 | 红烧带鱼 |
蔬菜肉片 | 扣肉 | 粉蒸肉 | 豆豉蒸鱼 | 干煸鸡腿菇 | 家常鳝鱼 |
蒜烧泥鳅 | 家常猪肝 | 弃毒皮蛋 | 魔芋烧鸭 | 青椒辣子鸡 | 甜椒肉丝 |
番茄牛肉 | 烧烤羊肉 | 带丝鸭 | 酸菜鱼 | 干炸小鱼 | 烩三鲜 |
土豆烧甲鱼 | 盐煎肉 | 肥肠鸡 | 臊子蒸蛋 | 青豆虾仁 | |
老少皆宜补气血美食系列 | |||||
薏米莲子羹 | 八味冰糖鸽 | 滋补伏羊 | 九九养身糊 | 猪油醪糟蒸蛋 | 猪肝八宝饭 |
养身八宝银耳羹 | |||||
特色炒素菜 | |||||
麻婆豆腐 | 蚝油生菜 | 鱼香茄子 | 干煸苦瓜 | 西芹百合 | 木耳山药 |
炝炒时蔬 | 糖醋白菜 | 三色藕丝 | 耙胡豆 | ||
更多品种请咨询在线客服! |
以上美食无任何添加剂!
学习内容
1、各类品种原材料的选购及识别。
2、传授川菜的烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法。
3、传授多种翻锅手法等基本功强化训练。
4、各种浆糊的制作与应用,制油、制汁、制酱、制汤操作。
5、传授小吃系列的技术。
6、油温的掌握及手法。
7、核心技术讲解。
学习时间
学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
【中餐品种】
炒 菜 |
回锅肉 | 鱼香肉丝 | 青椒肉丝 | 甜椒肉丝 | 盐煎肉 |
蘑菇肉片 | 木耳肉片 | 丝瓜肉片 | 家常腰花 | 肝腰合炒 | |
烂肉豇豆 | 花菜炒腊肉 | 宫保肉丁 | 宫保鸡丁 | 糖醋排骨 | |
糖醋里脊 | 黄瓜肉片 | 肝腰合炒 | 山峡回锅肉 | 孜然牛肉 | |
山椒牛肉丝 | 铁板牛肉 | 京酱肉丝 | 白油肚条 | 口口脆黄喉 | |
歌乐山辣子鸡 | 干煸肥肠 | 家常鸡杂 | 口口脆兔肚 | 毛血旺 | |
青椒辣子鸡 | 仔姜美蛙 | 黄焖狮子头 | 葱爆羊肉 | 辣子鸡丁 | |
东坡肘子 | 红烧肉 | 牙签羊肉 | 坛子肉 | 蚂蚁上树 | |
香辣肉丝茶树菇 | 烩三鲜 | 青豆虾仁 | 白灼虾 | 酱爆猪舌 | |
鳝段粉丝 | 家常鳝鱼 | 干煸鳝段 | 干锅耗儿鱼 | 水煮肉片 | |
火爆鸡胗 | 酱焖坨坨肉 | 火爆鱿鱼 | 酥肉 | 红烧带鱼 | |
蒜烧泥鳅 | 火爆鸭胗 | 土豆烧排骨 | 笋子烧牛肉 | 珍珠丸子 | |
干锅五花花菜 | 菊花鱼 | 松鼠鱼 | 豆瓣鱼 | 藿香鲫鱼 | |
水煮鱼 | 泡菜鱼 | 泰安鱼 | 红烧鱼块 | 烩猪肚 | |
烧 菜 |
红烧排骨 | 土豆烧牛肉 | 笋子烧牛肉 | 西红柿烩牛肉 | 干烧鲫鱼 |
土豆烧鸭 | 板栗烧肉 | 酸菜肥牛 | 红烧鲶鱼 | 酸菜鱼 | |
烩三鲜 | 干烧耗儿鱼 | 藤椒牛蛙 | 红烧牛杂 | 青笋烧牛肉 | |
烧鸡翅 | 红烧鸡肾 | 蘑芋烧鸭 | 豆花烩脑花 | 肥肠血旺 | |
蒸 菜 |
粉蒸鱼块 | 清蒸鱼 | 扣肉 | 臊子蒸蛋 | 豆豉蒸鱼 |
粉蒸牛肉 | 粉蒸兔肉 | 粉蒸羊肉 | 粉蒸排骨 | 粉蒸肥肠 | |
素 菜 |
麻婆豆腐 | 红烧豆腐 | 香菇娃娃菜 | 酸辣麻花豆花 | 百合炒山药 |
清炒苦瓜 | 鱼香茄子煲 | 干煸苦瓜 | 干煸四季豆 | 干煸茶树菇 | |
香菇菜心 | 干煸时令菜 | 素炒时令蔬菜 | 炝炒蔬菜 | 西芹鲜山药 | |
烫 菜 |
带丝蹄花 | 泡萝卜鸭 | 鲜肉丸子汤 | 绿豆排骨汤 | 三鲜汤 |
酸菜粉丝汤 | 紫菜蛋花汤 | 番茄蛋花汤 | 皮蛋黄瓜汤 | 豆腐青菜汤 | |
湘 菜 |
湘式小炒肉 | 毛式红烧肉 | 酸辣凤翅 | 飘香回味鸡 | 辣爆肚丝 |
莲藕排骨糖 | 酸辣兔丁 | 洞庭竹签虾 | 老干妈飘香排 | 热窝鸡 | |
粤 菜 |
白切鸡 | 四宝豆腐 | 清蒸石斑鱼 | 菠萝古老肉 | 白灼虾 |
菠萝鸡丁 | 青瓜炒虾仁 | 清炒魔芋丝 | 五彩牛肉丝 | ||
鲁 菜 |
蜜汁山药 | 油焖大虾 | 葱油拌金针菇 | 锅塌豆腐 | 白菜拌海蜇 |
拔丝苹果 | 芙蓉鸡片 | ||||
闽 菜 |
荔枝鸡球 | 台湾三杯鸡 | 白炒墨鱼卷 | 软熘草鱼片 | 七星鱼丸 |
南煎肝 | 十香醉排骨 | 闽生果 | 五彩虾松 | 荔枝肉 | |
苏 菜 |
无锡排骨 | 凤尾虾 | 金玉满堂 | 蜜汁桂花糯米藕 | 醪糟醉山药 |
徽 菜 |
蛋黄豆腐 | 太白鱼头 | 雪湖玉藕 | 干烧大虾 | 冰糖莲藕 |
浙 菜 |
西湖醋鱼 | 西湖牛肉羹 | 金丝大虾 | 东坡肘子 |
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