深圳烘焙蛋糕培训就业创业班 深圳烘焙蛋糕培训学校

深圳烘焙蛋糕培训就业创业班 深圳烘焙蛋糕培训学校

甜面包培训：小餐包、肉松面包、芝士棒面包、菠萝包、蓝莓乳酪面包、白袍包、豆沙包、芝士火腿包、香葱培根包、蓝莓面包。

吐司面包培训：白吐司、鸡蛋吐司、提子吐司、全麦吐司；

欧式面包培训：欧式巧克力、全麦核桃、原味提子、欧式蔓越莓。

常温蛋糕培训：戚风蛋糕、天使蛋糕卷、咸乳酪、海绵蛋糕（杯）、抹茶红豆卷、芒果城堡、马芬蛋糕、玛德琳、卡萝城堡、虎皮蛋糕卷。

饼干培训：手指饼干、花生巧克力饼干、台湾土凤梨酥、卡通饼干、松酥蛋挞、原味曲奇、蛋白饼、雪球坚果、玛格丽特。

甜点培训：葡式蛋挞、水果挞、奶盐芝士、大理石芝士蛋糕、草莓慕斯、浓情巧克力、纽约芝士派、泡芙、歌剧院、蓝莓芝士、黑森林、木槺杯、绿茶粟子、君度草莓、樱花蛋糕、酸奶优格、粟子蛋糕、芝士贝贝、南瓜派、芒果慕斯杯、柠檬挞、巧克力慕斯蛋糕、芒果流芯。

——烘焙+蛋糕裱花——

一、蛋糕胚制作：戚风蛋糕教学、蛋糕胚的分割方法；

二、奶油制作：学习奶油打发（温度、时间、打发程度的控制）以及奶油调色；

三、工具介绍及正确的握持手法：转台、抹刀、橡皮刮刀、裱花刮片、裱花嘴、裱花袋等；

四、基础抹面：直面、心形面、方形面的抹面诀窍（表面奶油初次找平、侧面找平、顶部找平手法）；

五、花边装饰：认识各式裱花嘴所挤出花边的形状、各式花边的制作方法
（包括抖、绕、拔、吊、挤等多种手法）；

六、立体花卉：多层花卉的制作，如玫瑰花、旋转玫瑰花的制作；

七、水果装饰：不同形状水果的处理，水果的切法、摆放和装饰手法；

八、完整蛋糕的制作：综合以上知识，制作整个生日蛋糕、水果蛋糕；

九、造型蛋糕：学习造型蛋糕——小汽车蛋糕、榴莲蛋糕的制作

韩式裱花蛋糕培训

一、裱花工具认识和使用；裱花时人员及工具卫生清洁标准规范；

二、芝士霜的制作方法；

三、各种裱花调色，色彩的搭配；

四、韩式裱花的制作：玫瑰花雏菊、康乃馨、奥斯汀玫瑰、菊花、卷边玫瑰、六瓣花、多肉植物；

五瓣、花蝴蝶、葵花、多肉植物（盆栽6款）

五、多肉植物蛋糕的制作：多肉植物制作方法

六、整合蛋糕制作：（多肉植物蛋糕、韩式花蓝裱花蛋糕、绘画裱花蛋糕...）

七、课程考核，创意蛋糕制作：（可根据学习的内容结合自己的想法制作一款创意蛋糕）

课程时长：3个月

上课时间：周一至周五全日制上课，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00，周六、周日休息

课程结构：95%实操+5%理论，小班精品教学（3-8人即可成班开课，提前3-5天通知）

招生对象：16周岁以上——零基础人群，学生群体，烘焙、蛋糕从业/创业者

课程说明：学费包含场地、设备、师资、工器具及课程期间所有原材料费用，不会乱收其他费用。老师全程指导，手把手教学，学习期满后若学不会可免学费重学

推荐就业：就业实习方向为烘焙店、咖啡店、各大知名连锁店（85℃、面包新语、好利来等），工资待遇优厚，就业基础工资为2500-8000元；

自主创业扶持：提供开店前的原材料、包材、设备进货渠道，营销策划方案、店面装修参考设计图、水吧吧台设计等帮助。

厨师套餐：

川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

深圳厨师培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256

更多厨师培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/chushipeixunxuexiao 

更多厨师培训资料：http://www.haoxuexiao888.com/chushijiqiao

亲，如果以上内容对你有帮助，请记得收藏我们网站！顺便把好课程培训网分享给身边的亲朋好友，谢谢。