深圳龙岗布吉干锅香辣虾培训学校深圳龙岗布吉干锅香辣虾培训班哪里好

发布日期：2020-03-21 17:03:54 浏览量：2802

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学校校区：龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明

限时特惠：学二送二多学多送，包吃住报销路费

培训内容：干锅香辣虾全套技术、开店方案

培训时间：节假日不休，每天9-17点实操实学

技术实力：省烹协会员单位、食品学会理事单位

师资力量：省烹饪名师手把手实操教学

培训周期：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

干锅香辣虾简介

干锅由于与火锅相比汤汁较少，其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收，所以做出的干锅具有：干香，味浓，汁少，营养的的特点。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。