深圳哪里有专业卤猪耳技术培训学校 学费多少钱？

深圳哪里有专业卤猪耳技术培训学校 学费多少钱？

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学校校区：    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗卤猪耳技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗卤猪耳技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗卤猪耳技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳市烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗卤猪耳技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效，味道鲜香不腻，且富含胶质。

　　【卤猪耳朵培训内容】  

　　1、食材原料

　　主料：猪耳

　　调料：大葱、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、卤汁

　　注：以上仅供学员参考，具体食材根据培训老师所教内容!  

　　2、简述流程

　　猪耳刮去耳垢，除去耳边上的毛，洗净后切去耳根肥肉。

　　锅内加清水，放入猪耳，上火烧煮，开后片刻捞出，洗净血沫。

　　锅坐火上，加原味老卤，再下葱结，姜片，黄酒，盐，各味香料包在布袋内也一起投入，开锅后下猪耳烧煮，待猪耳熟透捞出，大部分卤汁作老卤备用，其余汤汁连同猪耳一起倒入盆内，冷却后随吃随取;

　　改刀可根据需要切片，切丝，切条均可。如果味道不足，还可调制一引起其他调料来辅助调味，蘸食或浇于其上皆可。

　　注：以上操作步骤仅供学员参考，具体操作根据卤菜培训老师所教为准!  

　　【就业方向】  

　　参加卤猪耳朵培训以后，可自己开卤菜店，当然也可去卤菜店上班。店铺选址尽量选择人流大的区域，例如：城镇、菜市场、工业区等等...

卤味凉菜套餐：

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄，卤猪头肉，卤猪耳，卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干，卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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