深圳布吉甜品小吃培训班 深圳布吉甜品小吃培训学校 深圳布吉甜品小吃培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗甜品技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗甜品技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗甜品技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳市烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗甜品技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

　　想学做镜糕吗?

　　镜糕则是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。说镜糕是小吃，不如说是零食。镜糕很小，材料及制作简单，是把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成，仅几分钟 镜糕即可蒸熟。从笼里倒出来的镜糕，厚约三厘米，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为镜糕。

　　镜糕怎么做?

　　镜糕是一种来自于陕西重庆地区的特色传统小吃;做法简单，选用品质上乘的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼之内，撒上一些红豆或绿豆作为辅料，之后再在炉子之上蒸制而成;色泽白嫩，形状小小的，圆圆的，颇似一面小镜子，故而得名镜糕;

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　镜糕的培训种类：

　　正宗陕西镜糕制作技术。

　　镜糕的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用镜糕的核心材料、灵魂;

　　3、学习镜糕的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习镜糕的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　起源故事

　　镜糕是回民的一大特色小吃，有上百年历史，是以糯米粉为主料，用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成，陕西地方口音常把甑字念作jing(镜)，以致也常有人把甑误写成镜字。为此曾有人专门撰文纠正甑字读音。可惜在解释镜糕时，仅凭读音去推断镜糕即是甑糕，将两种食品混为一谈。

　　这正如苏东坡的《石钟山记》，苏翁月夜泛舟游鄱阳湖，亲身探得湖中石钟山钟鸣声响的真实原因，由此推翻了长期以来人云亦云的种种讹传。苏翁因而感慨地问：事不目见耳闻而臆断其有无，可乎?苏翁的话意味深长，如甑糕和镜糕悠远的飘香。

　　营养价值

　　镜糕的热量有着减肥功效

厨师套餐：

川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

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