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学校校区: 龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明;
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培训内容: 正宗专业正宗油条早餐技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗专业正宗油条早餐技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳市烹饪名师专业正宗油条早餐培训课程手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗专业正宗油条早餐技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
油条的色泽和形状就是由炸制来掌控的,炸制掌握不好的话,油条就没有了终的美感,也就谈不上是好油条。油条首先要有好的配方,配方是油条的灵魂,没有好的配方再高明的师傅也炸不出好油条;其次是垫面,垫面是油条的骨骼,油条炸出来是什么形状就是有垫面来决定的。面垫不好,油条炸制时不好下剂,炸出来形状不好,出的边角废料也多;第三醒面,醒面是油条的血液,油条炸出来的蓬松度主要是由醒面来决定的,面醒不好,油条技术学习和其它的职业培训不一样,有人担心自己没有文化,害怕学不会,其实这些顾虑都是多余的的,譬如说在学厨网小吃培训学校学习,专业老师会手把手地教学,关键是每一项技术都有专业的技术配方,假设做油条和面,老师会教给大家每一种配料加多少克,水加多少,多少度的水,只要你掌握这些核心比例,你就可以做的和老师做的一样,而且学完之后老师会给学员专业配方,在操作的过程中老师会不厌其烦,一边一边的传授,直到你完全把这个技术掌握为止,
香酥无矾油条外皮酥脆,内部松软的口感就不会有;第四剁条下剂,剁条下剂是油条的肌肉,油条是否蓬松可口就看剁条下剂的功夫怎么样;后是炸制,炸制是油条的皮肤和面貌,所以说没文化在学厨网小吃培训学校咋照样能学会小吃技术,绝对不会存在学不会的问题。炸出的油条就会营养不良,让您一出门就能以较低的成本致富赚钱。无矾香酥大油条风味独特,香味扑鼻,香气四溢,吃时满口留香,回味无穷。并且具有油而不腻,食而不厌等特点。无矾香酥大油条面食是小吃市场的一股新趋势,掌握好配方的使用,掌握好火候,即可做出口味独特,鲜美的无矾香酥大油条。配料在本地即可购买,也无需贵重的设备。
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早点套餐三:油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元;
早点套餐四:灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元;
早点套餐五:豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元;
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