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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳龙岗中级烹调师技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 龙岗中级烹调师技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳龙岗中级烹调师技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳龙岗中级烹调师技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
学厨网小吃学校有宫保鸡丁培训
介绍
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
培训内容
1、原材料的认识及作用;
2、前期准备工作及要点;
3、制过程中的注意事项;
4、了解更多特色炒菜技术,请查看:热炒凉拌系列
示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆学习阶段中的开店技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学习时间安排
随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,住宿免费。
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