深圳鱼鲜粉小吃技术培训 深圳鱼鲜粉小吃技术培训班 深圳鱼鲜粉培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗鱼鲜粉技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗鱼鲜粉技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗鱼鲜粉技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗鱼鲜粉技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

一、工艺亮点

　　1. 学厨网以营养价值和货源均丰富的财鱼、鳝鱼、鱿鱼等为主制作成上乘的粉面，码子(臊子)自己腌。

　　2. 学厨网采用百年传统腌肉方法，肉质嫩滑爽口，面汤自己调(两种口味：红汤、白汤)

　　3. 白汤：运用古法慢火细煨，汤汁清澈见底，鲜香润喉，红汤：汤汁红白相印，麻辣鲜香皆有，强烈的勾人食欲

　　4.活鱼现杀现煮，采用民间原始方法烹饪，原汁原味，肉嫩汤鲜，红油自己熬，在普通熬制红油程序上，加入皇氏御厨自家秘酱，熬出的红油色泽鲜亮，有一种看了就想吃的感觉!

　　5.学厨网天然鱼鲜粉面，由学厨网特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

二、培训内容

　　培训内容

　　财鱼粉面、鳝鱼粉面、龙利鱼粉面、豆腐鱼丸粉面、鲜虾粉面、花甲粉面、鱿鱼粉面、腰花粉面、猪肝豆花粉面、三鲜肉丝粉面等等

　　课程安排

　　A.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的保养，讲解产品材料的分类、选料、配比、及加工。

　　B.传授腰花、猪肝、肉丝、海鲜、牛肉的选材方法(也可随采购部工作人员去菜场现场调研、考察)

　　C.传授腰花、猪肝、肉丝、海鲜、牛肉的腌制方法以及注意事项和保管方法

　　D.传授鲫鱼、财鱼、鳝鱼面、黄骨鱼的初加工方法以及注意事项

　　E.传授鱼片的腌制方法以及注意事项

　　F.传授面汤的煨制方法

　　G.传授各种口味面条的现煮方法以及注意事项

　　H.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止

三、培训时间

　　一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止;随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训;节假日照常授课。

四、优惠政策

　　优惠政策：学习二送二，学习三送三

　　实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用!

五、免费服务

　　学校承诺

　　诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

　　免费服务

　　1：提供N家学员成功店铺供您参考。

　　2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

　　3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

　　4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

　　5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

　　6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

　　7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

　　8：免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

六、开店指导

　　理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

　　理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

　　理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

　　理论课:开业营销策略以及风险规避方法

　　理论课:材料采购成本核算

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