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想学做腊汁肉吗?
重庆腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。合腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。
腊汁肉怎么做? 腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉，区别在于干腊肉是用烟熏腊的;它也不同于一般的卤肉，卤肉是用卤法制作的肉，即用盐水、五香料或酱油制成卤水，将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒，也不用加糖来调色，只需用几味中草药及香料与肉同煮即可。
腊汁肉的制作讲究的是肥而不腻，瘦而不柴，皮嫩肉烂，入口即化。的师傅会把研制出的适合大众口味的秘方无保留传授。让您学到好吃的腊汁肉。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
腊汁肉的培训种类：
正宗陕西正宗腊汁肉制作技术。
腊汁肉的培训课程：
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用腊汁肉的核心材料、灵魂;
3、学习腊汁肉的各种辅料、配料的制作;
4、学习腊汁肉的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
营养价值
具有开胃祛寒、消食等功效。
深圳腊汁肉培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！
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