深圳牛肉面小吃技术培训 深圳牛肉面小吃技术培训班 深圳牛肉面培训学校哪家好
学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳正宗牛肉面技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 正宗牛肉面技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗牛肉面技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗牛肉面技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
学习内容:奉化牛肉面全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:3-5天
学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。
原料设备:不受任何控制
售后服务:永久售后服务
项目品牌:学厨网
一、奉化牛肉面技术培训介绍:
传授奉化牛肉面项目全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。
二、奉化牛肉面培训项目介绍:
奉化牛肉面至今已拥有悠久的历史。相传清末年间,在奉化溪口有位杀牛卖肉为生的屠夫(姓名已不可考),将剩下的牛杂牛骨带回家,先将其洗净,然后加入香料,中火长时间熬煮,最后加入当地生产的番薯粉丝。起锅时香气扑鼻,鲜美可口。
正宗的牛肉汤都会选用牛骨熬制。入锅前要将一条完整的牛骨拦腰砸开,以确保在炖制骨汤的时骨髓可以顺利地融入汤中,维持牛肉汤鲜美,让人回味。
学厨网奉化牛肉面采用新鲜牛骨制作,汤美、味鲜,没有牛腥味哟,特别是面汤好后,倒入牛肉汤,让面吸收牛肉汤,说到这里,吃货们,是不是对制作方法很好奇呀。
三、奉化牛肉面培训内容:
1、奉化牛肉面技术讲解、原料认识、采购、保存;
2、牛骨的选择、清洗、保存;
3、牛肉的选材、制作、保存;
4、学习奉化牛肉面核心调料的制作;
5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;
6、学习面条,粉条的处理,调料配料的筛选调配;
7、粉条,面条烹饪的技巧,烹饪时间以及火力控制;
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
四、奉化牛肉面培训方式:
按照奉化牛肉面的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作奉化牛肉面的这些调料制作的方法与要点为止。
五、奉化牛肉面培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
以上就是关于深圳牛肉面小吃技术培训班,深圳牛肉面小吃技术培训学校,深圳牛肉面小吃技术培训学校哪家好的介绍,希望对想学习牛肉面技术的同学们有所帮助,学校牛肉面技术培训班一对一教学,包教包会,学会为止。学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
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