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深圳重庆钵钵鸡加盟培训 深圳重庆钵钵鸡技术培训班 深圳重庆钵钵鸡培训学校要多少钱
学校校区： 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；
限时特惠： 深圳正宗重庆钵钵鸡技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；
培训内容： 正宗重庆钵钵鸡技术全套技术、开店方案；
培训时间： 深圳正宗重庆钵钵鸡技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；
技术实力： 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；
师资力量： 深圳烹饪名师手把手实操教学；
培训周期： 深圳正宗重庆钵钵鸡技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。
钵钵鸡来源于四川的乐山，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。有着深厚的历史渊源。祥和祥小吃、川菜巴适馆、草堂路的特色藤椒钵钵鸡、钵客藤椒钵钵鸡更是风靡全国。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤泡饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
1、器具.材料.配料.工具的认识；
2、原材料的前期处理；
3、汤料的熬制；
4、红油辣椒的制作；
5、菜品的穿制技巧；
6、成品的制作方法；
7、材料的存储及开店的营销策略；
8、学习的品种：鸡心、鸡肝、鸡爪、肉丸、鱼丸、鸡尖、猪肚、牛肉片、鸡肉片、花菜、莲藕、金针菇、基尾虾、鸭肫、鸡肫等多个品种。
培训热线：
正宗小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。
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