深圳浏阳蒸菜加盟培训 深圳浏阳蒸菜技术培训班 深圳浏阳蒸菜培训学校要多少钱
学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
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培训内容: 正宗浏阳蒸菜技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗浏阳蒸菜技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗浏阳蒸菜技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃,属于湘菜。相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。
浏阳蒸菜是很有名的,地道的品种很多,荤的如蒸排骨、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠;素的有蒸毛豆、蒸萝卜片、蒸芋头,尽管品种花色各异,但有一点是相同的,就是无论是蒸什么东西,小山顶上大都都是一层红艳艳的干辣椒片,要不就是几颗黑黑的浏阳豆豉。蒸菜因为都是事先蒸熟的,品种又多,因此成为湘菜中最容易被拿来用快餐模式经营。学厨网蒸菜保持了菜肴的原汁原味,具有“口味好、营养好、卖相好、方便快捷”等特点。色香味俱全,为大众所喜爱。
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一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
二、刀功的学习(包括六大刀工);
三、各种食材的处理方式;
四、不同品种菜式搭配;
五、原料采购、存放、保鲜技术;
六、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
培训热线:
正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。
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