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深圳醉鹅加盟培训 深圳醉鹅技术培训班 深圳醉鹅培训学校要多少钱
学校校区： 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；
限时特惠： 深圳正宗醉鹅技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；
培训内容： 正宗醉鹅技术全套技术、开店方案；
培训时间： 深圳正宗醉鹅技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；
技术实力： 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；
师资力量： 深圳烹饪名师手把手实操教学；
培训周期： 深圳正宗醉鹅技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。
《醉鹅》是顺德当地名菜，是一款药膳菜品，主要材料是鹅肉。醉鹅味浓肉美，但操作简便。只需将已经煮的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒，盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，非常之引人注目。
火焰醉鹅的特点有很多，首先是鹅肉，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低。鹅肉不仅脂肪含量低，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类。鹅肉脂肪的熔点亦很低，易消化。其次是米酒，米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等作用。然后是酱汁，活火货独家酱汁可以根据不同地域口味，进行调整。
一、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
二、鹅的前期处理与注意事项；
三、醉鹅腌制方法与腌制配方讲解；
四、醉鹅炒、焖制作方法与注意事项；
五、火焰提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解；
六、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；
七、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项；
八、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
培训热线：
正宗小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。
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