深圳专业羊蝎子火锅培训 深圳羊蝎子火锅创业培训班 深圳羊蝎子火锅开店培训中心

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗羊蝎子火锅技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗羊蝎子火锅技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗羊蝎子火锅技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗羊蝎子火锅技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

【课程简介】

羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。其次，羊蝎子有补钙之王的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之，能养颜美容;少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

【菜品做法】

1.将羊蝎子.羊排剁成4cm的小块放入冷水中浸泡两个小时.将其中的血水浸泡出来

2.洋葱切丝.葱切段.姜切片.大蒜去皮拍散备用

3.锅中加入冷水.将浸泡好的羊蝎子.羊排倒入锅中放入葱段. 姜片.花椒和一个大料.倒入适量料酒.大火烧开.撇去浮沫捞出羊蝎子.羊排备用

4.另起锅倒入少许油.油温4成热时放入洋葱丝和香菜小火煸炒出香味.炒出葱.香菜油捞出备用

5.在少到些油.油温5 成热时下入调料B炒香

6.然后将羊蝎子.羊排倒入锅中翻炒片刻

7.再倒入汤锅中.加入一些热水和高汤.倒入洋葱香菜.加入适量调料A大火烧开转小火炖一个半小时左右

8.然后加入盐和胡椒粉. 少许香菜段滴入少许香油即可出锅。

【作品展示】

【教学优势】

永久技术支持

学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系好课程培训网，我们会帮您解决

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师资力量雄厚

一对一教学，理论实践相结合，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止;

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我们培训基地培训师均味高级厨师出身，个个技术精湛，并有自己开店的实战成功经验。与全国各地特色小吃专家均有合作，及时掌握最热门、最新的产品信息;

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学员学习时不需要自带原材料，也不需要支付原材料费，就可学到一流的产品  。

培训热线：

正宗小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

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