深圳专业固始鹅块培训 深圳固始鹅块创业培训班 深圳固始鹅块开店培训中心
学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳正宗固始鹅块技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 正宗固始鹅块技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗固始鹅块技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗固始鹅块技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
【课程概述】
固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。
鹅最名贵者,乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食,所以那里的鹅最肥。 为河南固始县特产,如今不仅在河南本地很火,甚至在河南大到市集小到乡镇都很流行,在北京能看到很多的固始鹅块火锅店。
固始位于信阳市东端,豫皖两省交界处,方圆近3000平方公里,人口163万人,既是河南第一人口大县、农业大县和劳务输出大县,又是国家扶贫开发工作重点县、中国柳编之乡、中国书法之乡、国家级生态示范区和世界客家人祖籍地,同时还是省委书记徐光春的联系点和省委、省政府确定的5个规划建设的区域性中心城市之一。
古为番、蓼、蒋等国,东汉光武帝封大司农李通为固始侯,取"通与帝首事,欲其坚固初始欤"之意,固始由此得名,迄今已近2000年的历史。楚相孙叔敖、唐初"开漳圣王"陈元光、唐末闽王王审知、民族英雄郑成功、靖海侯施琅、著名植物学家吴其氵睿 、爱国华侨陈嘉庚祖籍地均在固始。现闽粤港台和海外侨胞诸多姓氏谱谍上,都记载"先祖自光州固始入闽",固始因此被誉为"中原第一侨乡"。
【课程教学】
老师教学员鹅的鉴别与选购
鹅块加工技术
香辛料的配比及分包
鹅汤的熬制核心技术
培训热线:
正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。
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鹅块的加工和装锅技术
鹅块的食材的选料到加工料理
【开店指导】
开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购
项目技术详细批解,包括原材料的选择采购、口味变换配比
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