深圳专业肉蟹煲培训 深圳肉蟹煲创业培训班 深圳肉蟹煲开店培训中心

深圳专业肉蟹煲培训 深圳肉蟹煲创业培训班 深圳肉蟹煲开店培训中心

学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗肉蟹煲技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗肉蟹煲技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗肉蟹煲技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗肉蟹煲技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

一、肉蟹煲市场背景：

蟹肉煲是一道由肉、蟹、鸡爪、辣酱、虾、牛蛙等食材做成的美食，是明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。蟹肉煲鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。蟹肉煲的营养价值也是很多的，螃蟹，基围虾，牛蛙，等本来就是高营养，高蛋白的东西，在制作煲底的时候，我们都会铺上许多的素菜，荤素搭配才会更有营养，让人吃的才不会腻；当前市场开蟹肉煲的店，基本上是没有亏过的。

二、培训内容：

详细培训内容（38项）:

各种口味蟹肉煲，虾蟹煲，鸡脚煲，牛蛙煲，海鲜煲、仔排煲、猪脚煲、牛腩煲等；

赠送：饮品、凉菜等；

不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习2-3天，根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

实际操作：

1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；

3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

教学流程：

1、培训肉蟹堡的配方与制作；

2、培训肉蟹堡调色调味、火候把握；

3、培训肉蟹堡五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法；

4、培训肉蟹堡等原料的处理；

5、培训各种肉类的腌制及煮制时间；

6、培训系列荤素加工的全程工艺；

7、培训肉蟹堡加工的注意事项；

8、培训肉蟹堡的保管与存放；

9、培训肉蟹堡店投资预算与经营管理方法。

三、市场盈利分析：

蟹肉煲店好开在商场、步行街等人口聚集处，店面在80-100平米左右，开设5-8种菜单，每个菜单5种口味，迎合不同人群喜好，按照市场价人均消费低68元(胖哥俩蟹肉煲小份118元，两人

量，量比较少，一般不够吃，需加量)，日人流量300人(胖哥俩低在500左右)，日营业额300人×68元=20400元，扣除当日原材料+人工+水电+房租+税务=18000元，日净利

润：20400-18000=2400，月纯利润：2400×30=72000元，年纯利润:72000×12=864000元(低)，保证半年即可回本;

培训热线：

正宗小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

校区分布：

广东校区：江门 珠海 深圳 东莞 佛山 中山 广州 惠州

中山校区： 小榄 三乡 沙溪

东莞校区：虎门 凤岗 万江 大朗 横沥 石龙 樟木头 长安 常平

深圳校区：龙岗区 龙华区 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩

佛山校区：大沥 容桂 禅城

广州校区：天河 大石 市桥 新塘 花都 黄埔 新市 嘉禾

惠州校区：惠阳 陈江

上海校区：浦东 嘉定 松江

江苏校区：南通 苏州 徐州 常州 相城 无锡 南京

浙江校区：台州 义乌 金华 嘉兴 宁波 温州 绍兴 杭州

武汉校区：汉阳 武昌

湖南校区：长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳

福建校区：福州 泉州 晋江

江西校区：南昌 赣州

重庆校区：渝中区

选择我们，您的创业路上多位老师指导，让您少走弯路，早日开店成功发家致富！