深圳特色糖拌菜心技术培训 深圳专业糖拌菜心培训班 深圳学做糖拌菜心培训学校

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗糖拌菜心技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗糖拌菜心技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗糖拌菜心技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗糖拌菜心技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

糖拌菜心是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。此菜菜心碧绿、鸡茸白嫩，形如芙蓉，外形雅观浙菜菜谱，鲜糯爽口。先将白菜心剖开，切成细丝。葱切成丝。将白菜丝和葱丝同放于一器皿中，加入盐、味精、醋、白糖、香油，拌匀即可。

主料：青菜心1000克，鸡茸200克。熟火腿15克香菇菜心的做法，水发香菇20克,美食。精盐1克，味精1.5克，葱末5克,菜谱，清汤100克，干淀粉5克白灼菜心，湿淀粉10克，熟鸡油5克，熟猪油500克（实耗油75克）。

特色

菜心碧绿、鸡茸白嫩，形如芙蓉，外形雅观浙菜菜谱，鲜糯爽口。教您芙蓉菜心怎么做，如何做芙蓉菜心才好吃将青菜洗净，剥往老叶，菜头削成橄榄形，剖成9厘米长、2.5厘米宽的菜心浙菜家常菜谱，共12只。炒锅置旺火上香菇菜心，加猪油烧至三成热（约50℃）时，将菜心进锅“养”熟捞出白灼菜心的做法，菜心剖面朝上平摊盘中，撒上干淀粉，将鸡茸均匀地分放在12只菜心剖面的尖端一边，再用火腿、香菇、葱末放在鸡卜茸上，摆出名堂图案菜心炒猪肝，上笼蒸1分钟菜心的做法糖拌菜心，取出滗往水分，移进另一盘中摆成花形，然后用清汤、味精、精盐、湿淀粉勾成薄芡浙菜精选，浇在菜心上面，淋上鸡油即成。

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培训热线：

正宗小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

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