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炸鸡腿培训 炸鸡腿培训班 炸鸡腿培训学校
香酥炸鸡腿主要采用鸡腿制作而成，我们都知道，鸡腿是鸡的脚部到腿部以及腿跟一带的部位，鸡腿肉质比较坚硬，如果连皮一起吃的话，所含的脂肪是比较高的，当然，鸡腿也是整只鸡当中铁含量比较多的一部分了，所以其营养价值还是非常高的。鸡腿的肉质非常细嫩，味道也非常鲜美，因此香酥炸鸡腿也成为一道非常美味的小吃。香酥炸鸡腿原是韩国的一道菜系，香酥炸鸡腿呈金黄色，香酥松脆，清香可口。发展至今已经成为很多人非常喜欢的一种小吃了。
做香酥炸鸡腿需要先用水将鸡腿洗干净，然后用腌料将鸡腿拌匀，之后腌上一个小时或者一晚上。一般为了让鸡腿能够入味更深，我们通常会用小刀在每只鸡腿上面划开几个口子。鸡腿腌好之后，我们将鸡腿放置一会，将汤汁沥干，然后就可以开始准备炸鸡腿了。一般在炸鸡腿之前，我们还需要在鸡腿的表面涂上一层淀粉糊，然后外面在包上一层蛋液，之后在在面包屑里面滚上一圈，这样处理完之后就能够放到锅里炸了。将鸡腿炸至外表金黄色即可。然后捞出来，将油沥干，就可以享受美味的香酥炸鸡腿了。
炸鸡腿培训品种：
鸡腿制作、原味炸鸡腿、香辣炸鸡腿、麻辣炸鸡腿、奇香炸鸡腿。
炸鸡腿培训要点：
1.培训炸鸡腿原材料的选择、初步加工。
2.炸鸡腿设备和器具的认识与使用维护。
3.培训炸鸡腿原料的加工处理和鸡柳做法。
4.培训无烟炸鸡腿技术。
5.培训炸鸡腿风味粉和风味酱制作技术。
6.炸鸡腿各种调料的认识及采购信息;
7.炸鸡腿店面选址及经营管理技巧。
炸鸡腿有生意吗：
投资炸鸡腿这个项目可以很简单的开店，操作流程很简单，轻松拥抱财富未来，与同行相比有很大的优势。炸鸡腿在市场上小有名气，有着属于自己的竞争优势，是商家开店获得长久持续发展的有力后盾。加盟炸鸡腿利润大吗?开一个炸鸡腿加盟店纯利率为80%左右，销量不确定，但是基本上可以维持在100人左右。
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