江苏芝士蛋糕培训 江苏芝士蛋糕培训班 江苏芝士蛋糕小吃培训学校

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学校校区：    江苏、南京、无锡、徐州、常州、苏州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁、江阴、宜兴、邳州、新沂、溧阳、昆山、常熟、张家港、太仓、如皋、海门、启东、海安、东台、仪征、高邮、丹阳、扬中、句容、兴化、靖江、泰兴；

限时特惠：    江苏芝士蛋糕技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    江苏芝士蛋糕技术全套技术、开店方案；

培训时间：    江苏芝士蛋糕技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    江苏烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    江苏烹饪名师特色芝士蛋糕培训课程手把手实操教学；

培训周期：    江苏芝士蛋糕技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

芝士蛋糕的概况

芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。

芝士蛋糕的做法

材 料

1、 全麦粉 饼干：100克;

2、 无盐黄油： 45克;

3、粉状明胶： 10克;

4、 奶油奶酪： 200克;

5、精制砂糖： 80克;

6、蛋黄： 1个 ;

7、酸奶： 100克;

8、 柠檬汁： 2大匙;

9、鲜 奶油： 200毫升;

9：直径18厘米圆模型一个。

准备工作：

1、 使 奶酪在室温下变软;

2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入 明胶浸泡;

3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。

第一步：

1、 在塑料袋中放入 饼干用擀面杖碾碎，移到容器中;

2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀;

3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。

第二步：

1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒;

2、 在容器中放入 奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌;

3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。

第三步：

1、 将鲜 奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2、 将其一点一点地加入 奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。

第四步：

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;

比较后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

芝士蛋糕培训哪家好?芝士蛋糕的培训内容

1、芝士蛋糕的系统讲述;

2、芝士蛋糕原料的选购;

3、芝士蛋糕食材的预加工;

4、芝士蛋糕加工的基本标准;

5、芝士蛋糕加工的工艺步骤;

6、芝士蛋糕经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

芝士蛋糕培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

芝士蛋糕培训特别优惠：

一、优惠政策

1、免费提供公司商标;

2、提供免费技术升级;

3、学员毕业后可使用我校“学厨网”商标，不需要支付费用;

4、学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

二、比较新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，入学签订费用和项目合同!

三 、学完技术支持

1.专业的老师，一对一手把手教学。

2、随到随学，学会为止。

3、技术、开店、管理一站式教学;

4、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

5、专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来学校学习服务终生。

四、创业规划师支持，让你少走弯路

1、选址支持

店面选址分析定位，商圈调查方案建设。

2、设备材料

开店设备、餐具器皿采购渠道途径。原材料采购渠道及途径。

3、风险预算

投资预算、店浦设计、店堂布置方法。学员连锁开设分店核心技

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开店促销、营销策划方案建议，后期开店技术支持服务。

学厨网上海小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级;我们期待，能给你不一样的惊喜。