重庆冰饮培训 重庆冰饮培训班 重庆冰饮小吃培训学校

重庆冰饮培训 重庆冰饮培训班 重庆冰饮小吃培训学校

学校校区：    重庆渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、渝北区、巴南区、长寿区、万州区、黔江区、涪陵区、江津区、合川区、永川区、南川区、綦江区、大足区、璧山区、铜梁区、潼南区、荣昌区、开州区、梁平区、武隆区、城口县、丰都县、垫江县、忠县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱土家族自治县、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、彭水苗族土家族自治县；

限时特惠：    重庆冰饮技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    重庆冰饮技术全套技术、开店方案；

培训时间：    重庆冰饮技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    重庆烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    重庆烹饪名师特色冰饮培训课程手把手实操教学；

培训周期：    重庆冰饮技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

学厨网项目简介：

冷饮产品质量好，价格平稳，并能制订正确的营销策略，以信誉为经营理念，为消费者提供优质服务，生产出既符合卫生要求，又营养、美味的冷饮食品。另外，打造出你的店与别人与众不同之处，有自己的特色。这是经营的关键所在。随着人们生活水平的提高，冷饮这个夏令季节性商品已成为四季畅销的食品。在冬天，只要天气晴朗，冷饮就销售兴旺，甚至出现排队现象，冬天吃冷饮已成了一种新时尚。冰饮含括的内容很多，不仅有奶茶、冰粥、奶昔、刨冰等还含括了烧仙草、冰淇淋等各种冷饮的制作。

奶茶（Milk tea）是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。 果汁饮料深受人们的喜欢，

沙冰是一种夏日饮品，由碎冰、果汁、果粉、奶精等混制而成。沙冰口感细腻，由水果制成，融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。

奶昔，英文为Milk shake首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。

刨冰，是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

冰粥又名刨冰，是从台湾引进的，主要成份是冰渣、水果、白粥。白粥倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。做法和口味较多，主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。冰粥在夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑。

烧仙草，客家称为仙人粄，粤称为凉粉，潮汕称为草粿，又称仙人冻，是华南地区著名的小吃之一。烧仙草的外观和口感均类似粤港澳地区流行的一种药膳龟苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。

学厨网培训内容：

一：技术大全概述;

二：原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

三：原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;

四：原料存放、保鲜技术;

五：各种果汁,沙冰,奶昔,雪泡,双皮奶的制作技术和配方;

六：店面规划设计;

七：开店销售方案;

八：开店选址指导。

冷饮培训品种：

1、冰沙与多多系列

柳橙冰沙，百香果冰沙，蓝莓冰沙，芒果冰沙，哈密瓜冰沙，草莓冰沙，菠萝冰沙，水蜜桃冰沙，薄荷冰沙，青苹果冰沙，桑葚冰沙，猕猴桃冰沙，橙子冰沙，柠檬冰沙，红梅冰沙，香槟葡萄冰沙，荔枝冰沙，乌梅冰沙，酸梅冰沙，杨桃冰沙，凤梨冰沙，木瓜冰沙；百香果多多沙，百香果多多，柳橙多多沙，柳橙多多等近四十种冰沙和多多。

2、奶昔和雪泡系列

哈密瓜奶昔，香芋奶昔，蓝莓奶昔，巧克力奶昔，草莓奶昔等等；柳橙雪泡，百香果雪泡等等近五十种奶昔和雪泡。

3、浓香果汁系列

百香果果汁，柳橙果汁，蓝莓果汁，芒果果汁，哈密瓜果汁，草莓果汁，菠萝果汁，水蜜桃果汁，薄荷果汁，青苹果果汁，桑葚果汁，猕猴桃果汁，橙子果汁，柠檬果汁，红梅果汁，香槟葡萄果汁，荔枝果汁，乌梅果汁，酸梅、杨桃、凤梨、木瓜果汁等，果汁系列：青桔柠檬果汁，柠檬果汁，酸梅汤，西瓜汁，甘蔗汁，蓝橘汁等。

养颜果蔬系列：香蕉果汁，青苹果汁，番茄汁等。

蛋蜜汁系列：水蜜桃蛋蜜汁，芒果蛋蜜汁，柳橙蛋蜜汁，草莓蛋蜜汁等。。

4、奶茶系列

特色西米奶茶系列：盆栽奶茶，珍珠奶茶，布丁奶茶，仙草奶茶，双拼奶茶，丝袜奶茶，奶茶三兄弟，焦糖奶茶等特色奶茶。

果味奶茶系列：草莓奶茶，红豆奶茶，抹茶奶茶，伯爵奶茶，咖啡奶茶，玫瑰奶茶，香芋奶茶，柳橙奶茶，柠檬奶茶等。

冬季养生茶系列：蜂蜜柚子茶，芦荟茶，菊花茶，茉莉花茶，桂圆红枣茶等。

5、鲜果刨冰系列：菠萝刨冰，红豆刨冰，草莓刨冰，西瓜刨冰，芒果刨冰等。

6、布丁系列：牛奶布丁，芒果布丁，香芋布丁，鸡蛋布丁，草莓布丁等。

7、刨冰系列：四果冰：杨桃、凤梨、芒果、李咸（红肉李），是以传统古法腌制而成，再淋上糖水，水果。八宝冰：花豆（大红豆）、小红豆、绿豆、花生、小汤圆、芋头、麦角、杏仁豆腐、仙草、蕃薯或芋头做的「芋圆」、玉米........红豆炼乳刨冰：在碎冰表面上淋上糖浆、煮软的红豆，最後再淋炼乳雪花冰：以黑砂糖糖水代替一般的砂糖糖水、使用牛奶冻结而成的冰块制作

8、各类烧仙草培训：原味烧仙草、黑糖烧仙草、各种果味烧仙草制作等

学厨网承诺：

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）

三：学厨网明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

学厨网推荐小吃培训：

抚州鱼粉、担担面、瓦罐煨汤、特色烧烤、诸葛烤鱼、锡纸花甲、酸辣粉、四川卤菜、特色小炒、重庆火锅、夫妻肺片、油焖大虾、炒粉拌粉、瓦罐煨汤、螺丝粉、沙县小吃套餐、牛肉粉、担担面、煎包煎饺、五谷豆浆、原味汤粉、无矾油条、武汉热干面、水饺馄饨、肉蟹煲、螺丝粉、盐局鸡、牛排杯、重庆烧鸡公煲、豆腐脑、重庆小面、蛋蛋肠、长沙臭豆腐、脆皮玉米、牛肉粉、鸭血粉丝、隆江猪脚饭、萝卜牛杂、绝味鸭脖、泡椒凤爪、北京烤鸭、特色小炒、湖南蒸菜、盖浇饭、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨粥、快洁菜、油焖大虾、土耳其烤肉、诸葛烤鱼、烤猪蹄、纸上烧烤、铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、轰炸鱿鱼、烤面筋、三汁焖锅、疯狂烤翅、华夫饼、印度飞饼、杂粮煎饼、武大郎烧饼、油炸锁骨、酱香饼、千层饼、公婆饼、手抓饼、台式奶茶、广东糖水、甜品系列、冰淇淋系列、刨冰系列、珍珠奶茶、潮流特饮、砂锅粥、特色烧烤、诸葛烤鱼、螺丝花甲、纸上烧烤、锡纸花甲、陕西凉皮、疯狂烤翅、石锅鱼、四川卤菜、秘制寿司、台湾卤肉饭、蒜蓉南瓜米饼、杂蔬奶酪焗饭、五谷饭团、椰子八宝饭、鱼子酱饭团、特色小炒项目、广式烧腊系列、木桶饭、牛扒饭、隆江猪脚饭等400多种特色小吃培训项目。

学厨网培训热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

学厨网校区分布：（全国120多所校区 随到随学）

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