重庆精武鸭脖培训 重庆精武鸭脖培训班 重庆精武鸭脖小吃培训学校

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学校校区：    重庆渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、渝北区、巴南区、长寿区、万州区、黔江区、涪陵区、江津区、合川区、永川区、南川区、綦江区、大足区、璧山区、铜梁区、潼南区、荣昌区、开州区、梁平区、武隆区、城口县、丰都县、垫江县、忠县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱土家族自治县、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、彭水苗族土家族自治县；

限时特惠：    重庆精武鸭脖技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    重庆精武鸭脖技术全套技术、开店方案；

培训时间：    重庆精武鸭脖技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    重庆烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    重庆烹饪名师特色精武鸭脖培训课程手把手实操教学；

培训周期：    重庆精武鸭脖技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

学厨网项目简介

精武鸭脖是湖北武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。

武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上，场面颇为壮观。

一个关于鸭脖的传说是，20世纪90年代初，汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材配方，回武汉后，开起了第一家鸭脖子专卖店。另一个说法则是，上世纪80年代末期，精武路上有一家做川菜的馆子"精武饭庄"生意火爆，1991年，为避免食客等待主菜的时间太长，四川籍师傅严家华出主意，可以卤制猪尾巴、鸭颈等打发食客无聊时间，用三十多味中草药卤制出辣嘴不辣喉、越嚼越有劲的鸭颈。

不管哪个版本是鸭脖起源的正解，可以肯定的是，从那以后，精武鸭脖这块领地不断被发掘，并形成"华山派"涂国华、"少林派"汤光山、"武当派"王松林、"明教"苏德涛这四位鸭脖品牌领军人物鏖战江湖的局面，直到今天还有新的品牌注入其中。精武鸭脖发展到现在最出名的数汉口精武牌，借助陶虹的形象代言，成为武汉市第七届全国城运会的指定产品，成功实现企业品牌形象的进一步飞跃。

学厨网培训内容

一：实践动手学习从生鲜到卤制成品过程；

二：鸭脖的卤料调配和炒料；

三：各种中草药的认识和使用；

四：店面装修和选址意见；

五：制作鸭脖的火候和时间掌握；

六：产品的保鲜和保存办法；

学厨网承诺

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）

三：学厨网明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

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学厨网培训热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

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