广州油焖大虾培训 广州油焖大虾培训班 广州油焖大虾小吃培训学校

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学校校区：    越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、白云区、黄埔区、花都区、番禺区、 南沙区、从化区、增城区；

限时特惠：    广州油焖大虾技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    广州油焖大虾技术全套技术、开店方案；

培训时间：    广州油焖大虾技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    广州烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    广州烹饪名师特色油焖大虾培训课程手把手实操教学；

培训周期：    广州油焖大虾技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

油焖大虾就业方向

本套油焖大虾课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个油焖大虾店。当然您也可以去餐饮店做油焖大虾大师。

油焖大虾简单介绍

油焖大虾一道鲁菜，使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另外，近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是其实是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的传统名菜油焖大虾不同。

油焖大虾培训课程

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

油焖大虾培训内容

1、龙虾的挑选、储存、清洗

2、如何挑虾线、去掉沙腺

3、调料的选择

4、炒料的火候、油温、油量的控制

5、炒制的火候、时间、起锅的时机等。

油焖大虾培训时间

随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

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