佛山把子肉培训 佛山把子肉培训班 佛山把子肉小吃培训学校
学校校区: 禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区;
限时特惠: 佛山把子肉技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 佛山把子肉技术全套技术、开店方案;
培训时间: 佛山把子肉技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 佛山烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 佛山烹饪名师特色把子肉培训课程手把手实操教学;
培训周期: 佛山把子肉技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
把子肉是鲁菜的经典名菜之一,为泉城济南的名吃,属于鲁菜系。
一、财富
把子肉采用上好猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感,与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。
把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
二、把子肉特点:
肉肥不腻,多滋多味。为济南和徐州地区名吃。济南把子肉是中华名小吃之一,是鲁菜中极具特色的小吃。济南把子肉在制作上,采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为:把子肉。饮食特点是:肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。把子肉是这种小吃的统称,还有其他的辅菜来搭配比如:四喜肉丸,兰花干,海带结,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素鸡片,虎皮鸡蛋,黄花菜,小青菜,豆角,香肠,排骨,肘子,鸡腿等等荤素组合,可以满足顾客不同饮食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。
三、技术支持
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