中山冰糖葫芦培训中山冰糖葫芦培训班中山冰糖葫芦小吃培训学校

发布日期：2021-08-08 17:00:16 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：976

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中山冰糖葫芦培训中山冰糖葫芦培训班中山冰糖葫芦小吃培训学校

学校校区：中山、石岐、中山东区、中山西区、中山环城、中山港、五桂山、港口、三角、民众、南朗、三乡、坦洲、神湾、板芙、大涌、沙溪、横栏、古镇、小榄、东凤、南头、阜沙、黄圃、东升；

限时特惠：中山冰糖葫芦技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：中山冰糖葫芦技术全套技术、开店方案；

培训时间：中山冰糖葫芦技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：中山烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：中山烹饪名师特色冰糖葫芦培训课程手把手实操教学；

培训周期：中山冰糖葫芦技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

【摊位系列】

学厨网特色小吃培训学校项目：陕西凉皮、冰糖葫芦、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等摊位小吃培训。

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜。冰糖葫芦是学厨网小吃培训400多种小吃热门项目之一，教您制作老北京冰糖葫芦等。

【冰糖葫芦简介】

冰糖葫芦现有品种五大类（水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类），多种品种，任由顾客自由的挑选。原材料山楂挑选极为严格，冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用优质山楂；辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选优质的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。

【冰糖葫芦培训内容】

1、原料的精选及预处理；

2、串果的制作技巧；

3、糖的熬制方法；

4、蘸糖的过程及控制；

5、冷却方法及处理。

【冰糖葫芦培训时间】

一般2天左右就可以熟练掌握，不限制学习时间，包教包会，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作。学完回家做不好，还可以回学校继续免费学习，终身服务。

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