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惠州水晶钵仔糕培训 惠州水晶钵仔糕培训班 惠州水晶钵仔糕小吃培训学校

发布日期:2021-08-16 11:16:50   来源 : 好课程培训网    作者 :好课程培训网    浏览量 :334
好课程培训网 好课程培训网 发布日期:2021-08-16 11:16:50  
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惠州水晶钵仔糕培训 惠州水晶钵仔糕培训班 惠州水晶钵仔糕小吃培训学校


学校校区:    惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县;

限时特惠:    惠州水晶钵仔糕技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;

培训内容:    惠州水晶钵仔糕技术全套技术、开店方案;

培训时间:    惠州水晶钵仔糕技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;

技术实力:    惠州烹协会员单位、食品学会理事单位;

师资力量:    惠州烹饪名师特色水晶钵仔糕培训课程手把手实操教学;

培训周期:    惠州水晶钵仔糕技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。



项目介绍

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。

培训对象


本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,学厨网餐饮将手把手教会你正宗的水晶钵仔糕技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!


培训详情

培训内容水晶钵仔糕技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1、钵仔糕的系统讲述;
2、钵仔糕原料的选购;
3、钵仔糕食材的预加工;
4、钵仔糕加工的基本标准;
5、钵仔糕加工的工艺步骤;
6、钵仔糕经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

创业指导

主要原材料:钵仔、糕粉、水果浓浆、水、红豆等。

主要设备:液化气灶、铁锅、蒸笼、塑料盒框等。

口味以及特色:多种口味选择。

成本利润:成本占总额的20%-30%,利润一般都是在70%-80%。

投资金额:1万到3万左右。

搭配项目:奶茶、炒冰激凌、章鱼小丸子等。

位置选址:适合开店、摆摊、档口、流动人口比较大的地方,例如学校、小吃街等。

培训方式

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

培训时间

不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。


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