惠州创意甜品培训 惠州创意甜品培训班 惠州创意甜品培训学校
学校校区: 惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县;
限时特惠: 惠州创意甜品技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 惠州创意甜品技术全套技术、开店方案;
培训时间: 惠州创意甜品技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 惠州烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 惠州烹饪名师特色创意甜品培训课程手把手实操教学;
培训周期: 惠州创意甜品技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
创意甜品专业培训课程
【课程内容】
DAY1
糖浆/生巧原材料知识/丝袜奶茶/焦糖布蕾/冻柠茶
DAY2
原味千层/抹茶千层/可可千层理论课/太妃酱/太妃奶油理论
千层皮的制作/奶油打发的认识/T层蛋糕组合及装饰
DAY3
雪媚娘理论课/五款口味雪媚娘皮/五款夹心的制作
冰淇淋奶油的理论和制作/雪媚娘成品组合/冻柠茶制作
DAY4
蛋糕卷理论/原味蛋糕卷/抹茶蛋糕卷/可可蛋糕卷/竹炭蛋糕卷/红丝绒蛋糕卷制作
盒子蛋糕胚理论/杰诺瓦士蛋糕/巧克力海绵蛋糕/烫面戚风蛋糕/红丝绒蛋糕理论和制作
DAY5
盒子蛋糕理论/棒子巧克力/榴莲冰芝士/抹茶酱理论和制作
两款盒子蛋糕淋而理论/抹茶芝士
芋泥/覆盆子乳酪的理论和制作/盒子蛋糕组合
DAY6
茶的理论/茶叶的认识茶汁的冲泡/重芝士和轻芝士的理论和制作
芝士青茶/芝士果茶/水果茶的理论和制作/热饮准备材料的理论和制作
DAY7
盒子蛋糕淋面的制作/盒子蛋糕装饰/心太软的理论和制作
热饮的理论和制作/课程总复习/甜品台/毕业
【课程安排】
服装:
专业的厨师服及厨师帽。
材料:
上课材料精选法国,日本,等多国进口面粉,法国爱乐微淡奶油,法国法芙娜巧克力等世界知名原料品牌。
【适合人群】
零基础,想做私房、工作室、开店创业的烘焙爱好者。
【培训目标】
学员掌握并能独立完成课程中所学的创意甜品制作;
能够掌握甜品制作工艺及相关理论知识;
培养学员甜品以及相关延伸领域的技能。
【课程亮点】
1.操作简单亦上手—性价比高;
2.成品外观-简单大方;
3.口感丰富-多样化;
4.产品售卖-低成本高利润。
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