【饮品培训】特调果汁培训班 — 正宗特调果汁技术培训 — 特调果汁特色小吃培训学校

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果汁可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。

汁的常见种类

1、果汁饮料。

含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多，果汁的含量也不相同。

2、保鲜装的鲜果汁。

一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装，注明保存条件是低温冷藏，保存时间较短，大多只有7-10天。这种果汁一般是鲜榨汁，没有经过高温灭菌，基本不加糖和甜味剂、防腐剂，营养成分保存较好。这种果汁必须低温保存并且在短时间内饮用，由于保质期很短，市场上并不多见。

3、浓缩果汁。

多用玻璃瓶或塑料瓶装，常温保存的时间较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂，标签上会注明饮用时的稀释倍数。浓缩果汁携带方便，甜度一般较高，味道可以自己调节。

4、纯果汁。

一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装，常温保存时间半年以上。这种果汁大多是用水果产地生产的浓缩果汁加水复原到原果汁的浓度，经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失，水果的风味也略有改变。这种果汁的浓度与鲜榨果汁应该是相同的，至少是近似的。

传授品种：金桔柠檬、凤梨百香、苹果奇遇、双莓情深、樱桃俏佳人、胭脂柠檬、西风情缘、西莓语录、九珍果汁、巴西鲜橙汁、鲜柠檬、凤莓酵素饮。

课程培训内容

1、制作前工作准备配方熟练原料就绪

2、整套制作流程及制作中注意事项

3、榨汁机的正确操作及安全防护

4、特调比例添加合理搭配的饮用功效

5、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

特调果汁特色小吃培训学校的优势：

1、特调果汁特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。特调果汁特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、特调果汁特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，特调果汁特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、特调果汁特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、特调果汁特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。特调果汁特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、特调果汁特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、特调果汁特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、特调果汁特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、特调果汁特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、特调果汁特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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