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【西餐培训】安格斯肉眼牛排培训班 — 正宗安格斯肉眼牛排技术培训 — 安格斯肉眼牛排特色小吃培训学校

发布日期:2021-09-24 13:58:30   来源 : 好课程培训网    作者 :好课程培训网    浏览量 :266
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【西餐培训】安格斯肉眼牛排培训班 — 正宗安格斯肉眼牛排技术培训 — 安格斯肉眼牛排特色小吃培训学校



主料:安格斯肉眼牛排250g

辅料:盐3g、黑胡椒粒5g、胡萝卜10g、黄瓜10g、俄罗斯红肠20g、苹果片2块、黄油若干

制作方法:

1、把牛排解冻,用厨房纸或纸巾擦干牛排表面的血水,把盐和黑胡椒粒均匀抹在牛排两边,腌制20分钟;

2、把胡萝卜与黄瓜切丁,红肠切片备用;

3、在锅中倒入少许黄油把红肠略煎,盛盘,接着倒入胡萝卜翻炒20秒,再放入黄瓜翻炒,放入少许盐,盛盘;

4、在平底锅或牛排煎锅放入少许油,开大火烧热锅底,把腌制好的牛排放入,大火煎20秒,翻面大火煎20秒,转小火两面各煎1分钟,可以把牛排四周煎一下,把肉汁锁在牛肉内,喜欢嫩的煎的时间可以短些;

5、把所有材料放入西餐盘即可。


安格斯肉眼牛排特色小吃培训学校的优势:

1、安格斯肉眼牛排特色小吃培训学校是正规,专业,大型的培训公司。安格斯肉眼牛排特色小吃培训学校学员可实地考察,满意后签约学习;

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