【油炸培训】油炸臭豆腐培训班 — 正宗油炸臭豆腐技术培训 — 油炸臭豆腐特色小吃培训学校

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臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云："味之有余美，玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

臭豆腐产品特点“”色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。

臭豆腐培训内容：

一、豆腐坯的选购

二、臭水的制作

三、上色料水的做法

四、秘制香料的配制

五、各种调味料的配比

六、臭水的保存方法

七、炸臭豆腐专用的食用油

八、油温的控制

九、炸臭豆腐的操作方法

十、如何更好的降低成本

十一、各种原材料的进货渠道

十二、各种厨具的选购方法

十三、炸臭豆腐专用油锅

油炸臭豆腐特色小吃培训学校的优势：

1、油炸臭豆腐特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。油炸臭豆腐特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、油炸臭豆腐特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，油炸臭豆腐特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、油炸臭豆腐特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、油炸臭豆腐特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。油炸臭豆腐特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、油炸臭豆腐特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、油炸臭豆腐特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、油炸臭豆腐特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、油炸臭豆腐特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、油炸臭豆腐特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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