【夜宵培训】河南纸上烤鱼培训 — 河南纸上烤鱼技术培训班 — 河南纸上烤鱼小吃培训学校

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河南纸上烤鱼培训介绍：

【纸上烤鱼的特色】

纸上烤鱼发源于重庆，所以叫重庆纸上烤鱼。纸上烤鱼是很有特色的，鱼是清蒸过的，然后连同佐料一起包在纸里，在铁板上经过一段时间的煎炸，待佐料的味道完全融入鱼里就可以吃了。

味道是以蒜香辣为主要味道，蒜和辣椒的作料比例要调的非常合适，才能吃到很香的蒜香，吃到很辣的辣香。把鱼包在纸里这样有两个好处，一是鱼不会串味（因为有纸隔着），二是避免了过分油腻（因为油都在纸下），而且也减少了油溅到身上。

【纸包鱼的前景】

纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。很多老板觉察到了其中无限的商机的，加盟纸包鱼开始流行。纸包鱼市场前景十分广，深受广大创业者喜爱。

纸上烤鱼（纸包鱼）相对传统炭火烤鱼的四大优点：

1、纸上烤鱼（纸包鱼）制作过程全程没有灰尘、非常干净卫生。

2、口感更清爽。特别是在香辣味、麻辣味方面没有传统炭火烤鱼那么油腻。

3、做法更丰富。同样的设备和技术，还可以做纸包虾、纸包牛蛙、纸包肥肠、纸包海鲜类等菜品。

4、效率更高。学厨网制定标准化、快捷化纸上烤鱼（纸包鱼）制作流程，餐厅同时来七八拨客户一个厨师都能应对自如。

纸上烤鱼（纸包鱼）培训内容：

1、纸上烤鱼（纸包鱼）原材料的选择和辨认。

2、纸上烤鱼（纸包鱼）原材料的处理加工方法。

3、纸上烤鱼（纸包鱼）底料的熬制方法、火候的掌握等。

4、熬料过程中的常见问题和处理方法。

5、纸上烤鱼（纸包鱼）秘制辣椒油的制作方法。

6、学习纸上烤鱼（纸包鱼）各种秘制酱料的制作方法。

7、学习纸上烤鱼（纸包鱼）的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

8、学习纸上烤鱼（纸包鱼）各种不同口味的调制方法。

9、免费教学各种特色凉菜，比如夫妻肺片、麻辣牛肉、口水鸡等。

纸上烤鱼（纸包鱼）传授口味：

六种不同口味：蒜香味、麻辣味、香辣味、酱香味、椒麻味、豆豉味。还将免费传授纸包虾、纸包牛蛙、纸包肥肠、纸包海鲜类等整个纸包系列。

纸上烤鱼特色小吃培训学校的优势：

1、纸上烤鱼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。纸上烤鱼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、纸上烤鱼特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，纸上烤鱼特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、纸上烤鱼特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、纸上烤鱼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。纸上烤鱼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、纸上烤鱼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、纸上烤鱼特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、纸上烤鱼特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、纸上烤鱼特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、纸上烤鱼特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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