【炒菜培训】河南瑶柱发菜扣火鸭培训 — 河南瑶柱发菜扣火鸭技术培训班 — 河南瑶柱发菜扣火鸭小吃培训学校

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河南瑶柱发菜扣火鸭培训介绍：

瑶柱发菜扣火鸭，俗称-疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该种群来源于美洲雁，后导入我国云贵高原繁殖到现在。在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子，当地人都叫它“火鸭”，又称憨包鸭，是一种稀有的特禽珍品。以其体大肉多，颇具野味而深为顾客所喜爱。

学厨网瑶柱发菜扣火鸭培训方案

集中学习

技术应用解读，原辅材料了解，原辅材料类型，物资管理等，工程项目技术应用详尽批解，包含原辅材料的挑选，购置，口感的转换和配制等

示范性解读

1.技术专业教师完全一致实战演练示范性

2.教师实践活动实际操作中领着学生追忆学习培训环节中开实体店方法，原辅材料的挑选，购置，成本费及其费用预算等

培训学习时长

不限定学习时间，从零课堂教学，学好才行，通常五天学好，看个人情况而定!

学厨网瑶柱发菜扣火鸭南京餐饮培训方法

1.全网推广：线上与线下全网推广方式，低成本，吸粉快!

2.无线推广：无缝拼接美团，大众点评等外卖配送，扩宽收益方式，提高人流量

3.网络红人宣传策划：总公司出示品牌营销，开张网红营销宣传策划，虏获80.90后的交易人群

4.活动营销：多种多样的活动营销，长期性的品牌曝光，提升用户黏性，锁定熟客

食材明细：

烤鸭小半只，干杯40克，发菜半小包，小棠菜心8棵

蚝油2大勺，糖一大勺，料酒半大勺，胡椒粉少许，水淀粉半大勺

瑶柱发菜扣火鸭的做法步骤：

1。发菜泡软，干贝泡软拆成丝加两片姜，半杯水和一点料酒，蒸15分钟待用

2．切块的烤鸭皮朝下排在大碗里，沥干的发菜和干贝摆在鸭肉上，汤汁和调味料一起调匀淋在鸭肉上，用保鲜膜封口蒸20分钟。

3．小棠菜心烫熟加盐炒一下，蒸好的鸭子倒出汤汁扣在熟豆苗上，蒸鸭子的汤汁勾芡淋在鸭肉上，炒好的菜心伴碟即可。

瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校的优势：

1、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、瑶柱发菜扣火鸭特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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