【烧烤培训】河南香烤中式鸡排培训 — 河南香烤中式鸡排技术培训班 — 河南香烤中式鸡排小吃培训学校

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河南香烤中式鸡排培训介绍：

春季，天气渐冷渐暖。在这种天气里，我最想吃肉，尤其是油炸食品，这是我所有朋友都喜好吃的一种小吃。在我带孩子们出去吃肯德基之前，诱人的香味总是会激起孩子们食欲。我总是点一份脆炸鸡排，吃得很开心。而今物价也相对比较高了，所有的肉的都有点偏贵。这个小鸡排至少要十几元。最好学会在家里做。它既自制又卫生。两大块鸡胸肉才十块八块。一个大盘子可以做给合家人吃。皮很香，咬起来很脆。这是美味和高兴的。另外自己做的鸡排吃着也放心，味道也不弱于外面店的。

鸡排酥脆可口，第一步比较关键。做好了这部怎么炸鸡排都不会柴。第二步在于鸡排里裹浆的先后。这三种治疗必需齐备。做的鸡排够脆的了。今天，我将与你分享我将仔细向你阐明的细节。你会再看到它的。这是一道简朴可口的炸鸡排，你学会了就可以为你的家人做。

【食材准备】

鸡胸肉1块，黑胡椒粉3克，盐3克，蚝油13克，酱油13克，料酒13克，鸡蛋1个，黄金面包糠适量，淀粉适量。

【做法】

1.预备质料，买新鲜的鸡胸肉，假如可以的话少吃冷冻食品。毕竟会担心它不新鲜和不健康。假如你用冷冻鸡胸肉，你应该记得把它完全解冻。

2.首先把鸡胸肉分成两部门，因为整个鸡胸肉很厚。假如直接做成一块，体积会很大，不光操纵不方便，而且不轻易炸开。

3.接下来，这是处置鸡胸肉最紧张的一步。用一把松肉锤把鸡做成马杀鸡。把它轻轻地敲一遍，使肉变软。这关键的步骤鸡肉吃起来不会柴。值得把稳的是，当松开肉时，你应该在上面放一片保鲜膜，不然会全粘在锤子上。

4.松好之后的鸡肉还是完整的不会烂，假如是烂的话，那就证明可能你用力过大了。假如鸡肉感觉很紧，就必要敲一会儿。松软的鸡肉要用料酒、盐、酱油、蚝油逐一涂抹。应上下均匀涂抹，腌制13分钟，让鸡肉腌制入味。

5.接下来，第二个步骤是预备好淀粉、蛋液和面包糠，然后依次用淀粉、蛋液和面包糠包好腌制好的鸡排。蛋液很稠会很难挂起来。你可以往里倒入1/4的水来搅匀后再用。

6.包好的鸡排很标致，把鸡排放在垫着油纸的烤盘上，我在烤箱里烤，假如用油炸了，就预备油锅。

7.烤箱的上下管预热170度。约摸16分钟后，把它们放入鸡排中，烤23-28分钟就可以出炉了。气炸功能烤出来的鸡排是用鸡肉本身的油炸的，所以油对照少，和直接炸的相比会有点干，但是味道很好是的，吃健康是最紧张的，不是吗？

那么这道香脆可口的烤炸鸡排就出炉了，看上去就已经食欲满满了。为孩子们预备甜辣酱和番茄酱，用刀切开，就可以开吃了。自从我学会了这样炸鸡排，孩子们天天都吵着要吃。

香烤中式鸡排特色小吃培训学校的优势：

1、香烤中式鸡排特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。香烤中式鸡排特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、香烤中式鸡排特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，香烤中式鸡排特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

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4、香烤中式鸡排特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。香烤中式鸡排特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、香烤中式鸡排特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

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