深圳黄焖鸡米饭培训学校排行榜 深圳黄焖鸡米饭培训学校哪家好
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1、深圳做黄焖鸡米饭生意利润怎么样?
深圳做黄焖鸡米饭生意利润怎么样?一份黄焖鸡米饭的成本是多少呢?鸡肉大约4元(五到六两)、蔬菜最多0.5元、米饭约0.5元,酱料约0.5元,算下来一份黄焖鸡米饭的成本在6元左右。而市场上大部分黄焖鸡米饭的价格都是15-17元一份(包含米饭),因此卖出一份黄焖鸡米粉就有大约10元的利润。至于销量,如果商家的商圈位置比较好,每天卖个200份(连同外卖)是很正常的。那么这是否意味着黄焖鸡一年就能卖出六七十万的营业额呢?
一年销售数十万的黄焖鸡门店不在少数,但销售额并不代表纯利润,因为高昂的收入背后,还有沉重的房租,以及水电、员工工资等开支。首先房租方面是需要花不少钱的,房租和城市等级、地段位置都有很大联系。一般在商圈位置较好的地段租一家50平米(正常规模)的餐饮店面需要10-25万元的年租金。夫妻两人共同经营的话就只需要雇佣两三个服务员,一年下来大约需要为员工支付12万元的工资。至于水电,按照日销量200份这样的消耗量计算,每年大约需要五六万的水电费。除此之外还有装修等方面的费用,这就需要根据具体的实际情况来计算。
总的来说,在商家销量比较正常的情况下,开一家黄焖鸡米饭快餐店一年收入10万应该是不难的。当然了,具体利润还要视实际销量而定,比如在几年前的鼎盛时期,有的商家每天能卖出400份黄焖鸡米饭。就算到了淡季,单日上百份也能够实现,整体利润不容小视。(以上数据仅供参考,不作为任何投资承诺与保证)
2、深圳学黄焖鸡米饭技术哪里好?
深圳学黄焖鸡米饭技术哪里好?学厨网黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,归于鲁菜系。该小吃做成后色香味美,口感新鲜透味不粘腻,香味浓郁。不论口感,视觉,色泽都属上品,令人耐人寻味,百吃不厌。鸡肉选材新鲜三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内欢娱,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现较佳情况。
3、深圳做黄焖鸡米饭生意要学习哪些内容?
深圳做黄焖鸡米饭生意要学习哪些内容?学厨网黄焖鸡米饭培训班讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。讲解黄焖鸡米饭的主料选料、宰杀及加工。黄焖鸡米饭辅料的配制及方法。黄焖鸡米饭的各种口味搭配制作。黄焖鸡米饭的未售完半成品的保存方法。黄焖鸡米饭的设备器具采购途径和要求。黄焖鸡米饭的投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。学厨网黄焖鸡米饭培训班传授种类有香辣鸡米饭、泡椒鸡米饭、五香鸡米饭、香辣排骨饭、泡椒排骨饭、五香排骨饭、广式例汤、紫菜蛋汤、皮蛋冬瓜汤、泡萝卜、酸豆角等几十种。
4、深圳做黄焖鸡米饭生意学费要多少钱?
深圳做黄焖鸡米饭生意学费要多少钱?黄焖鸡米饭技术培训费用通过常在3000元到5000元之间,一般培训时间为2个月。
5、深圳学习黄焖鸡米饭制作怎么样?
深圳学习黄焖鸡米饭制作怎么样?黄焖鸡米饭选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究,必须用砂锅,不能用金属器皿。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,食料配比。注重火功,制作的时间不得超过6分钟,肉质鲜嫩。汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜,或腌制辣椒,味道更佳。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的境界。
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