深圳卤肉饭培训学校排行榜 深圳卤肉饭培训学校哪家好

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1、深圳做卤肉饭生意利润怎么样？

深圳做卤肉饭生意利润怎么样？卤肉饭菜单产品单价普通都在18-24元左右，平常情况下一天大约能卖出500份左右的产品，每份单价就按20元算，一天的贩卖额即是10000元。月贩卖额=10000*30=300000元。普通来说，单份卤肉饭的老本保持在65%左右，原质料大约为贩卖额的30%，所以每月的毛利润=贩卖额*毛利润率=30000元*65%=195000元。每月的店面租金大约20000元左右，凭据店面的现实情况，租金会出现高低浮动的情况，我们就取一个大约的平衡值20000元。据统计，每月店面的水电等杂费大约在5000元左右。每月装备的应用会有所损耗，需要一小笔钱用于装备的修理，这笔修理费大约在200元的样子。若店面聘请了7个店员的话，每个人的工资在3000元/月，因此，人员人为投入=3000*7=21000元。从以上的数据中我们可以看出，开一家卤肉饭店我们每个月的纯利润可以到达近15万多元，三四个月差不多就可以回笼老本。若生意差点的，半年肯定也能够回笼老本。

2、深圳学卤肉饭技术哪里好？

深圳学卤肉饭技术哪里好？学厨网卤肉饭在台湾被视为极具台湾特色的民众小吃，台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中为的，当推卤肉饭。台湾小吃。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃。卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

3、深圳做卤肉饭生意要学习哪些内容？

深圳做卤肉饭生意要学习哪些内容？学厨网卤肉饭培训班讲述台湾卤肉饭的发展史及基础知识。学厨网卤肉饭培训班讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。学厨网卤肉饭培训班讲述各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。学厨网卤肉饭培训班讲述肉类半成品初级处理方法。学厨网卤肉饭培训班讲述卤肉饭各种材料的制做流程及方法。学厨网卤肉饭培训班讲述卤肉饭未售完半成品的保存方法。学厨网卤肉饭培训班讲述设备器具采购途径和要求。学厨网卤肉饭培训班讲述投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。学厨网卤肉饭培训班传授种类有台湾卤肉饭、牛肉卤肉饭、猪手卤肉饭、蹄髈卤肉饭、鸡腿卤肉饭、香菇烧肉卤肉饭、牛腩卤肉饭、土豆烧肉卤肉饭、红烧肉卤肉饭等。

4、深圳做卤肉饭生意学费要多少钱？

深圳做卤肉饭生意学费要多少钱？卤肉饭技术培训费用通过常在2000元到3000元之间,一般培训时间为3-5天。

5、深圳学习卤肉饭制作怎么样？

深圳学习卤肉饭制作怎么样？卤肉饭要好吃，有不少值得注意的地方，从食材的选择到烹饪的步骤与过程，都需要经验的积累，才能做出一碗让人留恋的卤肉饭。教大家我的做法，照做保准好吃，老少皆宜，咸香可口，一吃就停不下来的节奏，一锅饭，米粒都不带剩的，不信，您有时间就按照菜谱做上一次就知道了。主食之中离不开米饭，而在形形色色的花样米饭中，最爱的还是卤肉饭。这款江南著名的小吃，火遍了大江南北，以其肥而不腻的口感，色泽油亮的外观吸引了无数吃货。一提到卤肉饭，很多人就会想到台湾卤肉饭，其实，它的发源地在南方而不是台湾省哈卤肉饭做好了，比任何焖饭和煲仔饭都要香。自从前几年我学会它的做法，家中一个月最少要吃掉50斤大米，三天两头地就得做，不然家人肯定得抗议。

【卤肉饭的做法】

【需要准备的食材】：带皮五花肉1000克、鸡蛋5个、八角1颗、葱姜蒜适量、冰糖1小把、黄酒2汤匙、老抽1汤匙、红葱头酥半碗、干香菇6朵、青菜1把、米饭及熟的黑芝麻适量。

【具体制作步骤】：1、做卤肉饭，红葱头酥是重中之重。用红葱头小火炸酥脆即成。2、带皮五花肉切成大小适中的肉丁待用。这里不要用纯瘦肉，不香也不好吃。3、干香菇泡发后洗净，切成小块儿待用。干香菇可用新鲜的香菇代替。4、葱姜蒜和八角备好；鸡蛋煮熟后剥壳待用，鸡蛋可以多煮几个。5、接下来开始制作。热锅热油，先加入五花肉，小火煸炒，逼出肥肉中的油脂。6、再加入葱姜蒜和八角炒香。7、接着再放入香菇丁翻炒出香味儿。8、之后加入黄酒以及老抽，炒匀炒上色。9、接着加入红葱头酥，葱头酥一定要多放。10、一次性加入足够的热水。11、把剥好壳的鸡蛋放进汤中一起煮。12、加入盐，盖上锅盖，大火烧开之后转小火继续炖上1个小时左右即可收汁关火。时间越长，肥肉部分越软糯好吃。盛一大碗米饭，浇上卤肉和卤肉的汤汁，烫几棵青菜码上去，最后撒1小撮黑芝麻点缀一下，即可开动了。浓香四溢，肥而不腻，百吃也不厌倦的卤肉饭，天天吃都乐意。

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