深圳淮南牛肉汤培训学校排行榜 深圳淮南牛肉汤培训学校哪家好

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1、深圳做淮南牛肉汤生意利润怎么样？

深圳做淮南牛肉汤生意利润怎么样？例如我们要租一件20平米的店铺，每月租金预算为2000元。那么在前期“押一付三”的情况下，我们需要首次投资房租资金为2000*4=8000元。我们可以根据1平米/2000元的价位作为店面装修预算费。那么20平米的淮南牛肉汤店面装修费则为40000元。店铺的运行成本则为水电气1000元/月+其他费用500元/月+人工费用7500元/月=9000元/月。在一家20平米的淮南牛肉汤店铺中，我们可以预计日均接待量200人/次，人均消费10元/次，那么一家淮南牛肉汤店一个月的收入则是200人/次*10元/次*30天=60000元/月。一般来说淮南牛肉汤的成本为30%，扣除材料成本的利润为70%，因此我们可以计算出这家淮南牛肉汤店的月利润为：60000元/月*70%=42000元/月。店铺的每月净利润则为每月的利润42000元/月-每月运行成本9000元/月=33000元/月。根据上面所述可知开一家淮南牛肉汤店的前期房租及装修费用为7万元，而店铺的每月净利润为33000元，由此我们可以得出开一家20平米的淮南牛肉汤店面大约可以在2-3个月的时间收回前期的开店投资成本。

2、深圳学淮南牛肉汤技术哪里好？

深圳学淮南牛肉汤技术哪里好？学厨网淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。学厨网淮南牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸、维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成；肉毒碱用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸；钾、锌、蛋白质促进肌肉的生长；亚油酸可以作为抗氧化剂；丙胺酸从饮食的蛋白质中产生糖分；维生素B12对细胞的产生至关重要，能促进支链氨基酸的新陈代谢 ，鲜香源牛肉汤，选取的是上等牛肉、牛骨，以汤的美味！煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就破坏了汤的灵性。

3、深圳做淮南牛肉汤生意要学习哪些内容？

深圳做淮南牛肉汤生意要学习哪些内容？学习淮南牛肉秘制高汤制作方法；学习如何处理牛肉方法；学习淮南牛肉汤配料制作方法；学习淮南牛肉汤秘制牛油辣椒制作方法；学习淮南牛肉汤成品制作方法；学习原材料和设备采购渠道。学厨网淮南牛肉汤培训班传授种类有淮南牛肉汤、淮南牛杂汤、淮南牛肚汤、油酥烧饼、荷包蛋、面条、粉丝、豆干丝、手工面、宽粉、细粉等。

4、深圳做淮南牛肉汤生意学费要多少钱？

深圳做淮南牛肉汤生意学费要多少钱？淮南牛肉汤培训费用大概要多少？单独学学淮南牛肉汤，不开使用企业的商号和设备等，也是可以的，只需交1500元以上的学费就可以了，大厨亲自教学员选购骨头和牛肉的技术，调制中草药和卤料，制作手工绿豆圆子等。由于市面上的培训机构比较多，每个学员的学习项目也不一样，所以学淮南牛肉汤多少学费，我们给出的数据仅做参考，除了1500元档的，还有3200元和4500元档的，都是不限制学习时间的，肯定是后两者对于学员的技术培植更有利，结合淮南牛肉汤的牛肉、汤、面、豆制品等主要产品，以一套可复制的技术和工艺向创业者传授，不仅是烹制技术，还有如何把握顾客口感的能力，老师也会适当提点的。淮南牛肉汤培训班不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定。学习内容广，烹饪教师一对一指导，30人小班互动教学，着重培养学生动手实操能力。多媒体教学，模拟酒店实景操作，定期举办各类技能大赛。

5、深圳学习淮南牛肉汤制作怎么样？

深圳学习淮南牛肉汤制作怎么样？原料：剔骨牛肉，鲜牛骨，烧饼。调料：生牛油，白芷，草果，桂皮，良姜，净大葱白，姜块，盐，丁桂面，香菜末、青蒜苗末，香油，味精，安琪牛肉风味酵母抽提物，香料水。备注：1、丁香面、桂子面按1：l的比例做成丁桂面。2、香料水的制法：将花椒，白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、小茴香、山奈、陈皮按照配比洗净加开水1干克泡2小时出味即可。淮南牛肉汤制作方法：（1）鲜牛骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。（2）锅内放入清水25干克，烧至90℃时下牛骨铺底，上放牛肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将牛油铺在牛肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在牛肉汤出锅前的20分钟放入，再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内牛肉，使之均匀煮熟。（3）捞出煮熟的牛肉晾凉，切长3厘米、宽1．5厘米、厚1．5毫米的薄片，装人碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀，后分别装入60个碗内，淋上香油，跟果木炭盖炉烧饼上桌（注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎末过滤掉）。

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