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一、千层饼培训哪里好
想要成功的经营一家千层饼店,而这也都还要先是重要的就是对千层饼店的技术问题,而在经营千层饼店我们都需要那些?而这也只有当您要掌握了足够的相关的千层饼店知识和技术,而这还要您才能够系统地了解千层饼店,继而经营一家千层饼店,只有把千层饼店经营好。
千层饼店的开店灵活,即可流动经营,也可以开店固定经营。一般千层饼店的投资成本在1-5万元左右,投资少,风险低,3-6个月即可回收成本。同时,千层饼合作总部会为合作商提供全程的技术支持,保证合作商可以学习到全新的制作技术。这样一来,合作店可以实现产品的不断新,满足消费者的需求。
千层饼这么厚并不是一次做好烙熟的,一般是先用开水和好面,在平底锅里烙熟一层,放一层香料,再烙一层,这样熟一层,就把生的一面翻向锅底,熟的、—层翻上来,如此反复,一锅一次只烙一个饼。为讲究花样,人们放的香料,一层与一层不同,或花生、或核桃、或枣干、或芝麻,一层一个味道,层层各有风味,千层饼火花小而均匀,不起泡,水分少而不易霉坏,是人们远路喜欢携带的干粮。
千层饼培训课程:
1、所用器具、设备的使用及购置;
2、各类馅料的制作及配置方法;
3、馅饼的选材及处理方法;
4、秘制馅料、面皮的调配;
5、制作馅饼的和面、开酥、调馅、烤制的全过程,并反复练习;
6、各种原材料的认识及选购信息;
7、店面选址及经营管理技巧。
二、学千层饼要多少学费
千层饼利润分析:每斤面粉1.6-1.8元左右、每斤面粉可以烤制1.8-2斤饼、每斤5元(有的地方卖4.5元、有的地方买5.5元、折中就按5元计算)可以卖9-10元钱、按9元计算、每斤面粉可以赚7元钱、油和调料0.5元、水电气等0.5元、稳赚6元、每天卖掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租、和其他开支,您月赚8000元不成问题。
学做千层饼学费须要多少钱,千层饼学费有便宜有贵的,基本都在800~1500元左右吧。这里需要提醒一下,不要刻意的追求贵的,也不要只想要最便宜的省钱,你可以去实地考察,选择能真正学到技术的,当然价格美丽的更好了。总之,就是首先确定能否学到技术再去考虑价格。
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