肠粉一天卖１００份能赚多少钱，卖肠粉一天可以赚多少钱

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一、一份肠粉利润是多少：

一般情况下肠粉的售价在５元一份，除去食材和燃料成本纯概在３－３．５元之间，假定一天能卖出１００份，那么纯利润就在３００－３５０元之间，而一个月的利润在９０００－１０５００元。假定租金２５００元，水电费是８００元，那么一个月卖肠粉能赚５７００－７２００元。

二、一份肠粉成本是多少：

一份鸡蛋肠粉的成本：米浆０．２元，酱汁０．２元，汤汁０．２元，葱花０．１元，生菜叶０．２元，鸡蛋０．５元，煤气０．３元，一共是１．７元。

一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本：米浆０．２元，酱汁０．２元，汤汁０．２元，葱花０．１元，生菜叶０．２元，鸡蛋０．５元，瘦肉０．２元，煤气０．３元，一共是１．９元。

三、卖肠粉一个月能赚多少钱：

一个月８４００元。一顿早餐的毛利约为７０％，一般是４－５元一片肠粉，利润约为２．８元，如果每天可以卖１００份，那么利润是２８０元，一个月是２８０×３０　＝　８４００元。因为是卖摊位，所以租金减少了，那么只留下水电和劳动力。假设每月水电成本为４００元，则一个月的净利润高达８０００元。

四、做肠粉一年可以赚多少钱：

肠粉是由普通的大米或早稻米磨浆蒸制而成，再配以馅料汤汁，制作过程简单、操作设备简便、成本低廉，毛利达５０％～６０％，利润可观。按市面上一般价格肠粉５元一份计算，利润在３元左右。如果一早上做３０斤米２００份计算（一斤米磨浆可做７－８份肠粉）每天早上营业额达到１０００元以上或更高，因为销售越多利润越高，而３０斤米成本每斤２．５元计算才７５元。其他的汤汁、油盐、煤气水电则花费不了多少钱，利润相当惊人。有很多地方把肠粉店装修的比较高档，肠粉卖的价格高，获利就更加可观，如果位置选得好，年赚几十万不是梦。

五、肠粉一天卖１００份能赚多少钱：

卖肠粉肯定有钱赚。为什么？因为肠粉利润大概有７０％左右。４元一份肠粉，利润大概有２．８元，如果每天能卖出１００份，那么利润就是２８０元，一个月就是２８０×３０＝８４００元。假设你的店面月租是２０００元／月，水电费是２００元／月，那么一个月大概能有６２００元的纯收入。

六、肠粉做法技巧：

肠粉制作手法也非常简单，人工成本也很低，只需要为数不多的人就可以把整个店铺正常的运转起来。如此低成本的投资项目对于很多创业初期的人来说就是极好的选择。

制作步骤：

１．准备生菜、肉末、虾、蛋等材料。

２．准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料。

３．１５０克的粘米粉倒在盆中。

４．入加清水４５０克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

５．加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。

６．碗中加入生抽　蚝油　糖。

７．热锅下油煮沸。

８．把油铲起倒在生抽碗中。

９．准备生油扫子刮板。

１０．准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

１１．锅中煮开水上空盘蒸一分钟。

１２．拿出来扫油。

１３．把粉浆搅拌一下盛出。

１４．倒在扫油的批萨盘中。

１５．加入打散的蛋。

１６．加入肉末　虾　生菜大火蒸一分钟拿出。

１７．用刮板铲出，盛在碟中，加入自配的酱料即可。

刮肠粉技巧：

１、盛放肠粉的容器要平而光滑，在上面倒薄薄一层油，然后把肠粉的原料倒进去，等肠粉熟了，拿平铲铲出来就行了，因为底下有一层油，所以很容易铲。

２、将老包米５００Ｇ和清水６００Ｇ混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。

３、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

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