学做油条培训，专业的油条技术培训班

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一、学做油条培训简介：

油条几乎是每日早餐的必备品，油条、包子、豆浆真是完美搭配啊。而油条的成本也不高，制作工艺也好掌握，如果考经典小吃培训虑开家早餐铺子的话，早餐那肯定少不了油条了，油条泡在豆浆里面，真是完美啊。不过，油条可不能吃多啊，虽然它真的很好吃，适量很重要啊。油条好像不会长肉哦，不过挺耐饥的。这就是食客们选择油条的理由。

二、学做油条培训种类：

油条、馒头、豆腐脑、南瓜粥、现磨豆浆、皮蛋瘦肉粥、烧麦、麻球、啥汤、茶叶蛋、胡辣汤、花卷等等。

养生粥类：

１、养生粥系列：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等；

２、燕麦系列：原味燕麦乳（粥）、花生燕麦乳（粥）、红枣燕麦乳（粥）、黑　芝麻燕麦乳（粥）、核桃燕麦乳（粥）等；

３、奶香系列：飘香燕麦奶、原汁豆香奶、枣香豆奶、花生豆奶、滋补黑豆奶等；

４、原汁系列：香甜玉米汁、田园南瓜、香醇花生汁、滋补黑米汁、养颜红枣汁等；

豆浆豆腐佬：

现磨养生豆浆、传统锅烧豆浆、黑豆豆浆、豆腐佬；

锅贴饺子：

锅贴饺子、韭菜鸡蛋锅贴、韭菜鲜肉锅贴、香菇鲜肉锅贴、酸菜粉丝锅贴、白菜鲜肉锅贴、榨菜肉丝锅贴等佬；

生煎包：

韭菜鸡蛋煎包、韭菜鲜肉煎包、香菇鲜肉煎包、酸菜粉丝煎包、白菜鲜肉煎包、榨菜肉丝煎包、酸辣藕丁煎包等；

生煎包：

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三、学做油条培训内容：

１、面团

第一步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

２、切条

第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

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３、油炸

第三步，主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

学做油条的做法和配方广东惠州中山深圳油条培训学校

４、麻圆

第四步，主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。

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５：现磨豆浆

第五步，豆浆的配方、各类豆的配方比例、泡制、煮制作技术、及红豆、黄豆、绿豆……制作技术。

四、学做油条培训安排：

１、将所有的准备材料倒在一个较大的容器（如盆）中，先不要将水全部倒完，看面粉的吸水性适量增加水，揉成较软且光滑的面团；

２、在盆里抹些油防粘，冰箱冷藏一夜醒面，如果天冷的话放在室外即可，醒了一夜的面团会因为面筋松弛，而略有摊开，醒好的面团备用；

３、醒好后手上沾点油，慢慢把面团取出来，整理成宽３－４厘米，厚０、５厘米左右的条状（可以根据自己的喜好和锅的大小来决定尺寸），切成２厘米左右的小块，两两叠在一起，用刮板或者筷子在中间使劲压一下，使两块连在一起。

４、起锅，热油，当油锅加热到，插入筷子会迅速有明显的小泡泡浮起，将压好的面团两头拉伸一下放入锅中，面团会迅速膨胀开并且浮起，

５、观察变色情况，并翻转油条使两面均匀受热。炸到两面金黄（根据自己的喜好调整炸的时间），即可食用。

五、学做油条培训费用：

油条虽然美味，但是由于比较油腻，当早餐食用建议还是搭配包子、水果等一起食用，这样既能解腻，还达到营养均衡的搭配，早餐还是多样化较好。油条的创业成本少、经营方式多样，人们对油条的喜爱程高，有着很好的消费市场，投资千元，就可以营业获利。如果，您想学习油条等更多的早餐技术，或者想创业开早餐店，就快到深圳学厨网餐饮深圳培训学校报名学习吧，这里不仅有专业的早餐技术深圳培训课程，有专业的老师进行一对一的指导教学，还会进行创业指导，让学员更加轻松的开店创业。