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深圳串串香培训班哪家好 深圳串串香培训学校多少钱
课程优势：深圳串串香培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止
课程学费：咨询老师
学习周期：大约3~10天
招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
串串香培训班简介：
特色串串香培训简介：串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
特色串串香培训内容：
１、串串香需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用。
２、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油锅底，牛油锅底，混合油性锅底均要教学，均可搭配鸳鸯锅）。
３、串串香的菜品的选购，加工以及保管（各种菜品的腌制，发制，处理各种方式方法）。
４、串串香各类菜品腌粉的配方教学（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要进行教学）。
５、串串香菜品的码味以及保管。
６、串串香菜品的装盘及串签（同时会对串签技巧以及成本核算进行教学）。
７、串串香高汤的制作以及使用方法到后期的保管。
８、串串香底锅的配制（不同的口径锅底不同的配比方法）。味碟的调制：包含（香油型；清油型；熟清油型；原汤碟，干碟。）
９、免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期投资回报率分析，保本经营技巧。
１０、学员学成后免费享受产品技术升级，程序化的操作，达到孰能生巧。根据开店区域对味型进行优化，保留四川特色的同时适应当地的需求。
学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、串串香、串串香、串串香、串串香、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、串串香、串串香、串串香、热干面、飘香面、包子、串串香、土家串串香、串串香、串串香、绝味鸭脖、精武鸭头、串串香、火锅、臭豆腐、串串香、饺子、包子、串串香、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、串串香、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、串串香、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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