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深圳曲奇培训班哪家好 深圳曲奇培训学校多少钱
课程优势：深圳曲奇培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止
课程学费：咨询老师
学习周期：大约3~10天
招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
曲奇培训班简介：
曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,曲奇是世界上的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,然后将其烘干,使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。
学厨网传授正宗曲奇培训,培训内容:香草曲奇饼干、抹茶曲奇饼干、巧克力曲奇饼干、杏仁去去饼干,培训时间不限制培训时间,学会为止,学会为止。一般3-10天天左右,视个人情况而定。
学厨网曲奇培训品种：
香菜丸子,招牌酥曲奇,爽脆毛肚,辣囧牛曲奇,雄家老曲奇片,特制辣牛曲奇
学厨网曲奇培训内容：
1、学厨网曲奇原料的选择和辨认。
2、学厨网曲奇原材料的处理加工方法。
3、学厨网曲奇底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
4、曲奇油的处理和制作。
5、学厨网曲奇兑锅的方法。
6、学厨网曲奇菜品的制作,比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
7、学厨网曲奇的各种蘸料的制作与调配。
8、学厨网曲奇全套配方技术无条件提供。
学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、中餐、川菜、湘菜、粤菜、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、烧烤、麻辣烫、酸辣粉、热干面、飘香面、包子、千层饼、土家酱香饼、公婆饼、手抓饼、绝味鸭脖、精武鸭头、炒菜、火锅、臭豆腐、油条、饺子、包子、凉皮、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、沙县小吃、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、快餐、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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