西点师培训班 西点师培训学校 西点师培训机构

西点师培训班 西点师培训学校 西点师培训机构

学习周期：小班循环授课，学生学会为止。

课程简介：西点师培训班承诺0基础100%包教会，1对1耐心指导，真正的小班学习，设备充足让每个人都能独立操作，让大家学到真正的西点制作技术。

培养目标：让学员获得真才实学，掌握专业技能，是西点师培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！

女生学西点师好不好？

西点蛋糕行业的发展前景又如何，深圳烹饪学校结合我国近年来餐饮发展相关大数据来看，我国餐饮业发展的整体是保持平稳发展这么一个趋势的，根据去年2017年的一份餐饮消费数据对比以往数据来看，我们中国餐饮产业，已经回到了一个健康可持续常态下发展速度，餐饮业态趋于多元化，其中，不同人群的消费的占比，蛋糕甜品店的消费在“90后”的消费比重就达到了25%。

因此，根据西点行业的发展来看，西点行业大发展迅速，前景也是非常不错的，而且西点也是很适合女生学的一个技术。

学西点哪个学校好？

在西点烘焙的时代到来之际，西点在生活中无处不见，且受到人们的追捧和喜爱，加上西点在后期的迅猛发展，可见西点在我国约来越受欢迎，而且西点已经在无形中慢慢改变了我们的饮食习惯。比如从传统的早餐包子、馒头、油条、豆浆、咸菜到现在的面包牛奶，营养饼干，蛋糕，蔬菜沙拉，燕麦粗粮等。尤其在一线城市的上班一族西点屋成为了早点的必须地，早餐的面包、牛奶，下午茶的咖啡，甜点，到星期天休闲的咖啡屋充电，都有西点的陪伴。

在我国的一线城市，西点培训机构或西点培训班很好找，但想找一个有实力的好学校却不太容易，关键是我们能够学到多少西点全方面的技术，怎样选择一所好学校那？

1、品牌力量，学西点一定要注重西点培训学校的品牌力量，就如同我们上大学，学校的力量足以证明一切，清华大学毕业的学生和普通大学毕业的学生，在社会认知上是很有区别的。西点培训，有些小的机构随便租个地方装修一下就可以招生了，可想而知多么的不成熟。

2、师资力量：学西点技术，老师是最重要的因素，关乎到我们到底能学到什么程度？西点博大精深，不只是会做个蛋糕而已，各式点心，翻糖，果酱画、糖艺等等。

3、就业是否保障：看学校有没有就业指导中心，学技术后学校能不能给分配到好的就业单位去深造，这一点呼和浩特新东方就做的特别好，和国内大的西点连锁机构都签订就业合同，为企业输送人才。

为什么要学习西点？

1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。

2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。

4、就也快、创业容易。西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选择。

西点师培训课程内容有哪些？

高级裱花课程

鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制

蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边（5种）、叶子花边（3种）等

蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等

蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用

蛋糕装饰：水果蛋糕的装饰及搭配

整体造型：装饰课程，产品摆台，产品上市，整款造型蛋糕制作提高部分

成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等

巧克力造型：巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控，多种造型的认识练习

法式慕斯：芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯、彩虹慕斯、水果盒子、豆乳盒子、杯子慕斯

高级烘焙课程

甜面包系列：当然少不了经典的奶油毛毛虫，还有甜甜圈、披萨、焗烤三明治等25种

吐司系列：吐司面团的特性及操作要点的讲解，红豆吐司，牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等

常温蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷，枣糕、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕等二十几种

月饼甜点类：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、椒盐酥、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖

丹麦面包类：金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语，热狗、丹麦旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼等

手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干、杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、凤梨酥、阿拉扭纹棒。

西点要学多久才可以学会？

1.学西点的目的不同，学习时间不同。大家学习西点的目的主要有以下三个：为了找一份好工作、自己创业开店以及做着给朋友或者家人吃。如果你学西点是为了就业，建议选择长期的培训，一般以九个月为主；如果你是为了自己创业，那么你必须具备扎实的西点技术，不仅需要长期学习，而且还要能够创新，自己可以打造出用户喜欢的西点品种。当然如果你只是为了空闲时间自己做一个蛋糕给自己或者亲友吃，就可以选择短期西点培训。

2.学西点的方法不同，学习时间不同。我们学习西点一般有两种方法，有人选择去酒店或者烘焙连锁机构当学徒，也有人选择去专业的西点培训学校学习。当学徒的话学习时间会比较久，很多学徒需要打杂很久才能自己制作，而且能够学会的西点品种也不多。如果是去学校接受系统全面的西点培训的话，时间相对于做学徒会短很多，一般几个月内就可以掌握西点技能，成为一名合格的西点师。

3.学西点的学校不同，学习时间也不同。首先每个学校设置的课程会千差万别，一个月到一两年的应有尽有;其次学校实力也会影响学习时长，有些学校学了很长时间也不一定能够学会，而实力强的学校可以在较短的时间内教会学生更多的知识。所以学西点在选择学校的时候一定要询问清楚学校课程时长以及能够学到的知识有哪些。

学西点要多长时间？为了满足不同人群的需要，深圳西点学校设有烘焙甜点9个月专业和烘焙甜点3个月专业，提供欧洲地道的西点烘焙技艺和西点烘焙培训，创新情景教学模式，互动式实操课程，让你快速成为专业的西点大师。

朋友们，想学习西点，如果有什么不懂的地方可以加我的微信：13128708754，或者打电话给我，我们专业老师一一为您解答。