油炸响铃,油炸响铃制件方法技巧
材料
肉馅100克,豆付皮两张.
做法
1. 肉馅用少许盐,酱油和葱姜调味拌好
2. 取大张的豆付衣,切成长方形
3. 在豆付衣的一边抹上少许肉馅,卷起,卷到最后的时候可以在边上抹上些水接口朝下放在按板上,
4. 将卷好的长条切3厘米左右的小段,下油锅煎至豆付衣泡起变脆即可.
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