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栗子豆腐做法 栗子豆腐家常做法 栗子豆腐制作方法
栗子豆腐
原料:豆腐4块，猪五花肉100克，熟板栗肉150克，腊猪肉50克，冬笋50克，水淀 粉10克，葱末、酱油、白糖、鲜汤各适量。
做法
1.首先要把豆腐放进锅里面，之后把豆腐里面的黄浆水煮出来，然后把豆腐捞出来切成丁状豆腐，之后将腊肉洗干净，然后把腊肉上的水沥干,和猪五花肉、板栗肉、冬笋均切成1厘米见方的丁。
2.将猪五花肉丁和腊肉丁放入炒锅内，加入鲜汤，放置火上，炖至熟烂时,捞出肉丁(原汤留用)。
3.之后用大火烧过，然后再把原汤放进锅里，之后再把各种食材放进锅里。之后在这些食材被烧开之后，加上酱油、白糖这些调味品，然后再用水淀粉勾薄芡，把它盛在汤盘内，撒上葱末即成。
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