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开烧烤店前期要注意哪些事情?

发布日期:2019-06-27 14:06:13   浏览量 :5306
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开烧烤店前期要注意哪些事情?

1、前期的市场考察

开店前切莫着急行事,先对当地的餐饮市场考察一番,有条件的可以找当地的开过店的朋友聊聊,多听听他们的意见。

2、写个计划书

做生意,一定好仔细分析行业相关的信息,写计划书是最方便的方法,内容包括:竞争情况、消费群体、经营方式、选址需求、同行爆品、成本分析、利润分析、长期发展、冷淡经营、撤退时机等

3、店铺的位置的选择

烧烤店应选择在工厂、商业繁华区、写字楼、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果一时无法找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要将就而行。

4、味道和经营经验

不管是做什么生意,产品质量都是最重要的,餐饮的核心就是味道,有个师傅带是最好的,也可以找个有实体店培训机构培训,开烧烤店前一定要做出有竞争力的味道。当然跟师傅学习更多是经营方法,熟悉各个店铺的各个环节。

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